一碗品质尚好的胡辣汤，香醇浓郁是根本的话，汤中的面精则要弹牙爽口。原本起源于路边摊的胡辣汤，如今登堂入室，并且可以以现代化的包装风格迎接食客，李建民把传统的胡辣汤做出了现代感。不同于高群生与李建民开店销售胡辣汤，牛跃义对传统汤料配方及制作工艺进一步探索，研制开发出“方便胡辣汤”、“水冲式胡辣汤”，让老百姓真正做到足不出户，就能喝到正宗的逍遥镇胡辣汤。


胡辣汤是河南别具风味的小吃，源于周代的宫庭的三羹，后传至汉代，改以胡椒为调料，遂称胡辣汤，学习胡辣汤培训班哪里好，胡辣汤精烹细做，纯正胡辣汤培训班哪里好，味道鲜美，经济实惠，是一种传统的美味佳肴，本期，逍遥胡辣汤培训班哪里好，参谋君就来介绍一下这个经典的河南特色小吃的制作方法。洗面筋：将面粉放入盆内，用清水约1公斤调成软面团，用手蘸上水把面团揉上劲；饧几分钟，再揉上劲，然后兑入清水轻轻压揉，至面水呈稠状时换上清水再洗。如此反复几次，直到将面团中的粉汁全部洗出，再将面筋用手拢在一起取出，浸泡在清水盆内，面水保存备用。


胡辣汤，房山胡辣汤培训班哪里好，又名糊辣汤，河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。起源于河南省周口市西华县逍遥镇：明朝嘉靖年间，阁老严嵩为了讨皇帝欢心，从一个高僧手中得到一副助寿延年的调味药献给皇帝，以烧汤的做法服用。该汤深得皇帝的喜欢，将其命名为“御汤”。明朝灭亡后，御厨赵纪携带此药逃至河南逍遥（今西华县逍遥镇），将此方传到了该地。该地人以此汤辣味俱全，遂改名为“胡辣汤”。“胡辣汤”逐渐流行开来，并演变成为当地的特色传统美食。（注：关于胡辣汤的起源民间有很多说法，本文只介绍了其中一种）


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