胡辣汤常被当成河南早餐的代表,但河南人早上喝得的,还是豆腐脑。在河南,豆腐脑配料各地多有不同,有的放粉皮,有的放芝麻叶,有的胡辣汤两掺,逍遥胡辣汤培训电话,有的鸡汤打底。胡辣汤的伴侣只有豆腐脑,可豆腐脑的伴侣不只是胡辣汤。一大早,能喝上一碗胡辣汤,便能瞬间唤醒沉睡一晚的味蕾,再咬上两口刚炸出来的热油条,往胡辣汤里一泡,解馋,过瘾!
包子无论荤素都是一元一个,肉包子略长,掰开就看到了牛肉和粉条,馅料吃起来蓬松细腻料味也不重。而外形圆圆的则是素的,在韭菜鸡蛋粉条的基础上还加入了豆腐丁,口感也更丰富。咸辣的胡辣汤,食材丰富且浓稠,掺上白嫩、清淡寡味的豆腐脑,搅拌一下,纯正胡辣汤培训电话,虽视觉上给人黑暗料理的即视感,但吃起来恰到好处地互补了两种食物的味道,唇齿之间的口感也是的丰富。
满大街都有卖胡辣汤的早餐铺子,牛肉胡辣汤培训电话,胡辣汤讲究用大骨熬汤做底汤,突出胡椒的椒香,后味中有微微的辣,汤里有粉条、木耳、牛肉、面筋、豆皮、海带,腐竹,花生等等。
肉的胡辣汤还会加点指甲盖大小的肉粒,不小心吃到一块,顿时觉得这份胡辣汤物超所值。
若是担心上火,就把胡辣汤和豆腐脑拌在一起,唐山胡辣汤培训电话,美其名曰“两掺”,豆腐的嫩滑配上胡辣汤的辛辣,口感爽滑味道却酣畅淋漓,如果店家实在,肯放一小撮虾皮进去,鲜的舌头都要掉了。
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