水煎包跟平常的包子可不同，平常的包子都是蒸熟的，而水煎包是集煮、蒸、煎于一体制作而成。

做好的水煎包底部是焦脆的，其他地方是软嫩鲜香的，独有一番风味。

不过平时我们做的水煎包，还要和面、发面，有点麻烦，今天我的水煎包做法，真的很简单省事！

因为我用现成的饺子皮一步代替了和面、发面、擀皮，没错，还是的饺子皮，哈哈！

省去了很多步骤，接下来就只需要做馅、包好，煎熟就完成啦！超级省事~

饺子皮、玉米粒、粉丝、小白菜、胡萝卜、芹菜

[ 做法 ]

- STEP 1 -

小白菜、芹菜洗净切碎，放进碗里和玉米粒混合

- STEP 2 -

将提前泡好的粉丝切成小段，再切一点胡萝卜碎丁，和菜混合放在一起

迷你水煎包原料小白菜300克、豆腐200克、香菇150克、葱姜各20克、油10克、香油5克、十三香5克、盐5克、饺子粉500克、水200克、玉米淀粉3克、黑芝麻3克。做法1、香菇提前泡发；锅中烧开水，放进小白菜烫一会，学习水煎包培训学校价格，捞出，挤干水分，再放入香菇煮两三分钟，捞出。

2、挤干水分的小白菜和香菇切碎；豆腐切丁，放适量油煎至定型；葱姜切碎。

3、所有原料放在一起，放油、十三香、盐，搅拌均匀即成馅料。

4、饺子粉中加适量水，牛肉水煎包培训学校价格，用筷子搅成絮状，揉成光滑的面团，醒20分钟左右，搓成长条，切成大小相等的小剂子，按扁小剂子，擀成饺子皮。

5、在皮中入馅料，包成带花纹的圆形。

6、锅中放油，放入小包子；取一容器，放入玉米淀粉和水，搅拌均匀。

7、待包子在锅中定型后，倒入淀粉水，盖锅盖，10分钟左右，听到吱啦作响的声音时，河南水煎包培训学校价格，撒黑芝麻出锅即可。

豆腐包子

食材200克面粉10克酵母粉130克豆腐100克黄瓜60克蒜薹50克水发海米30克黄酱各少许葱花、姜末工具：保鲜膜适量1根擀面杖包底纸数张2克盐1克鸡粉2克胡椒粉3克五香粉食用油适量做法：1 洗净的豆腐横刀从中间对半片开，切条，改切成丁。2 洗好的蒜薹切成末。3 洗净的黄瓜切片，***水煎包培训学校价格，切条，改切成粒。4 泡好的海米切碎。5 取大碗，放入切好的黄瓜、海米、蒜薹、豆腐。6 倒入姜末。7 加入葱花。8 放入黄酱、鸡粉、盐、五香粉、胡椒粉、少许食用油。9 拌匀成馅料。10 取大碗，倒入面粉、酵母粉。11 分次注入约30毫升清水，稍稍搅拌。12 将面粉倒在案台上进行揉搓。13 揉搓成纯滑的面团。

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