柴米油盐酱醋茶是老百姓家庭中的必需品，也是大家日常生活中不可或缺的几种东西，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代汉族劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品，早的酱油是由鲜肉腌制而成与现今的鱼露制造过程相近，因为风味渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。酱油的酿制方法很多，传统的手法很复杂，而且品种比较单一，随着食品加工工艺的进步，现在酿造酱油的方法也发生了质的变化，以前是手工酿造酱油，现在是采用机械设备制造酱油，酱油厂用蒸汽发生器已经被越来越多的酱油厂所运用。

众所周知、生活中的食品调料非常重要，而酱油也可以提升实物色泽和口味，更有利于促进人们的食欲。传统酱油制作方法比较复杂，品种也比较单一，而如今随着人们饮食文化的不断丰富，酱油的制作方法也有了突飞猛进的变化，从传统的手工制酱，到如今的机械化制浆，也就是酱油酿制蒸汽发生器制酱已经得到了广泛的应用。众所周知酱油作为生活中食品调味不可或缺的作料其主要作用是增加食物的色泽、提升食物的口味，这样更有利于促进人们的食欲！酱油的成分比较多，不仅含有各种色素香料还有各种氨基酸等成分，主要是为了增加食物的咸味和鲜味，既然每家每户都会使用到酱油，那么、酱油酿制蒸汽发生器在酱油制作过程中究竟发挥了怎样的作用呢？

现如今酱油厂都选用蒸汽发生器酿造酱油，那么它到底有什么优势呢？酱油酿制生产中环环相扣，制曲要求原料蒸煮质量好，达到蛋白质适度变性和淀粉全部糊化。然而、原料蒸煮也不简单，火候和时间不够，会产生浑浊和沉淀，高温下长时间蒸煮又会导致蛋白质过度变性。所以、这时候选用温度压力随时可调的酱油厂用蒸汽发生器很有必要。另外、制曲过程中利用蒸汽保温保湿也不可少。

笋尖有开胃、、增强食欲的作用，在众多菜蔬中堪称佳品。将纤维细嫩的笋尖经过清洗后利用景宇食品加工蒸汽发生器产生的高温蒸汽对其进行蒸煮，可保证笋尖良好的成品色泽。的是景宇蒸汽发生器还可对其进行灭菌，采用高温高压蒸汽杀菌的方式，可有效延长了笋尖的食品保质期。

一般很多笋尖食品加工厂在没有使用景宇食品加工燃气蒸汽发生器之前，主要采用的是燃煤锅炉，那么、问题来了，笋尖食品加工厂使用景宇蒸汽发生器相比燃煤锅炉有何优势呢？很多人都觉得燃煤锅炉便宜，因此用起来会比较划算，殊不知，他们看到的只是锅炉的购买成本，却忽略了它的运行成本，其实同样是产生蒸汽制作笋尖，0.5t燃煤锅炉的产气量与0.3t景宇燃气蒸汽发生器的产气量是一样的。

也就是说景宇燃气蒸汽发生器的产气量要比燃煤锅炉产气量要高这是为何呢？其实、问题关键就在热效率和蒸汽浪费上，景宇燃气蒸汽发生器热效率要远高于燃煤锅炉，当其他生产条件不变，并做到蒸汽充分利用时，替换燃煤锅炉的景宇燃气蒸汽发生器便可适当减小，这也意味着将节省不少设备购买成本和运行成本，为用户带来经济利益。

蒸汽发生器常见问题解决方法

如今、景宇热能设备蒸汽发生器的使用遍布各个行业，大家对于这个熟悉又陌生的机器在操作方面可能还有不太娴熟，今天、景宇热能设备就在这里给大家普及一下蒸汽发生器常见的问题以及解蒸汽发生器选择决处理的方法，让大家在日常的操作过程中更加的顺利。

1、检查高水位电极和外壳是否接好，端点有无锈蚀，令其正常电源相关问题无异常后，可检查浮漂液位控制器低水位触点有无锈蚀或接反，修复后正常。

2、还需要检查液位控制器高水位触点是否接触良好，其次、检查浮漂是否浮起或漂罐进水，如若不正常更换即可因为采用压力控制的蒸汽发生器是没有水位显示的，没有线路的控制，蒸汽发生器的加热主要也是通过漂浮烟味控制器来进行控制的，当水位达到控制量的时候燃油燃气蒸汽发生器，浮漂液位控制器的浮点接触控制电压，使加热器开始工作，这类型的蒸汽发生器的结构相对简单，因此常见的不加热的故障，很多都是出现在浮漂液位控制器上。