悬浮豆沙稳定剂你了解吗？接下来让小编我给大家详细介绍一下，希望可以给大家带来帮助。

悬浮稳定剂是使釉浆中的细颗粒保持悬浮状态的物质。有较高的分散度，较大的表面积，较强的吸附力。能影响周围的水和周围的其他颗粒，使它们不致迅速下沉，从而保持釉浆的浓度，使施釉的厚度均匀。常用的悬浮剂有膨润土、硅胶、树胶等。或加入电解质，提高停留性和流动性。

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豆沙稳定剂的作用你了解吗？今天小编就详细给大家介绍一下，对这方面感兴趣的可以一起来了解一下。

1、稳定性高。

2、有效解决淀粉老化和谷物纤维、蛋白沉淀问题。

3、香滑细腻、口感舒适。

产品适用范围：

产品适用于各种谷物饮料等。

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悬浮豆沙稳定剂类别及特点，接下来的话就带大家来了解一下关于这方面的内容吧。

过去使用的悬浮剂有氯化钠、氯化铵、二价盐、三价盐、硼酸盐、有机酸如醋酸等，统称为传统悬浮稳定剂。近些年来常使用的悬浮剂有电解质悬浮剂、聚酰酸铵制剂、触变剂等，统称为新型悬浮稳定剂，常用的一些传统悬浮稳定剂和新型悬浮稳定剂如下表所示。 [1] 过去主要使用的传统悬浮剂中以氯化物为主，如氯化钠（NaCl）和氯化铵（NH4Cl），但使用碱土金属和铝的酸性盐可获得更好的效果，另外也经常使用硼酸盐、有机酸等。使用的新型商品悬浮稳定剂具有强的缓冲作用，对釉料没有副作用， 如STELLMITTEL2S和STELLMITEL506，前者是电解质溶液，后者是聚酰胺制剂。此外，PEPTAPON系列添加剂是膨胀化合物，它在水中分散形成胶体，但又不起泡，不延长釉料的干燥时间，例如PEPTAPON 5的加入量为0.1%一0.3%时就能起到很好的悬浮作用，即使釉浆中含有一些相对密度大的组分（如刚玉粉），也能保持良好的悬浮稳定性。这种添加剂可直接加入球磨机内球磨，球磨时间较长也不会影响釉浆的性能，它还可配制成溶液，在施釉过程中与釉浆均匀混合后使用。

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