蘸汁儿干豆腐串的具体做法：

1.干豆腐洗净切小正方形。

2.如图将小正方形对角卷起来用牙签穿串，每串我穿了3个干豆腐卷。同理做好全部。

3.清水中加入浓汤宝，

4.溶化后放入做好的干豆腐串。

5.蚝油、酱油、绵白糖、盐、淀粉、十三香、清水各适量搅拌均匀，锅烧热，放入蒜末爆出香味，倒入混合好的酱汁儿，大火烧熟。

6.爱吃辣味儿的可以加点辣椒面或者韩国辣椒酱拌匀。

豆制品加工前包布有哪三个要点

豆制品即以大豆，小豆，绿豆，豌豆，蚕豆等为主要原料，经加工而成食品，很多朋友在生产豆制品时，都会遇到布不淋水的问题，新乡市凤泉区开心创业机械经营部是***的豆制品机械制造商，下面我们带你了解豆制品加工前的要点布料：

1.使用前用碱水煮包布。新包布两端应无边缘，以防止使用绕线刷影响包布的使用寿命。

2.您可以使用绳子将其系好并放入碱水中煮。新包布煮制时，应适当延长煮制时间，以便去除包布上的油脂和棉籽，保证包布的透气性。

3.处理后，包布应用清水投洗干净。

豆腐设备是一种将大豆制成豆腐，豆浆和其他大豆食品的机器。水质的选择和处理对于我们的豆腐生产，水质可以说是非常重要的，良好的水质使豆腐味道也会相应的好。豆腐机由分离磨浆机，制浆桶，渣桶，蒸汽系统等组成。煮浆桶的温度由温度控制器控制，实现自动点火加热。水位由液位控制器和电磁阀控制。它可以同时生产豆浆，豆花和各种豆腐。它还可以生产更多的大豆产品与其他设备和工艺。

创业是当今社会的主题，特别是在政策的大力支持下，小微企业集团迅速涌入市场，为各类餐饮项目的发展壮大创造了有利条件。