豆腐机的功能是很多的，制作彩色豆腐也是很容易的事情。刚开始我们要把新鲜的蔬菜给清洗干净了，之后再进行切碎捣烂，这样就可以进行榨取汁液了。可以过滤一下，过滤后产品会更加细嫩，而且口感会更好的。

我们要知道彩色豆腐其实就是把豆乳和菜汁混起来，因此我们对于豆腐和菜汁的比例也要配合好。当然煮沸的时间是不能太长的，时间太长的话容易损坏蔬菜中的营养成分。在加入菜汁之后，我们一定要进行搅拌，而且要搅拌均衡。

下面为大家介绍一下豆腐机的豆腐产量和成本

1斤干豆约产生10斤豆浆，一斤干豆约生产2.5斤豆腐，因此豆浆豆腐比为4：1，假定产生100斤豆腐需400斤豆浆。

需要每小时用蒸汽烧开200公斤的豆浆，理论上在一个大气压下，一小时内能将1000公斤的水，由0℃转换成100℃的饱和蒸汽，所需热量是1000×100=10万大卡，。显然，200公斤，只需2万大卡热量。该机使用照明电，采用无级变速驱动电机工作，性能稳定，质量可靠。（对于锅炉而言，60万大卡/小时，的蒸发量为1蒸吨即只需0.033蒸吨的锅炉即可。如果附加15%安全系数，则只需2.3万大卡的锅炉，或0.038蒸吨的锅炉即可。）

1度电是1KW/小时。也就是说是1000W*3600焦耳，1焦耳是0.24卡，所以

1kwh＝1000*0.24*3600＝864000卡＝864大卡（千卡），产生2万大卡热量，需要20000除864约为23.14度电，以10%损耗计算约需25.5度电。

干豆腐机优势说明：

1、自动干豆腐机器机身仅2.7米，获***专利，系国内较短机型；

2、干豆腐机接触产品的关键部位采用不锈钢制造，干净卫生；

3、干豆腐的宽窄厚薄均可调节，生产出的干豆腐超薄有劲道，完全达到了手工味；

4、操作简单，1人即1小时即可生产150斤干豆腐；

5、自动干豆腐机器1年包换，10年保修，终生维护。