豆腐串烹饪方法

众所周知：豆腐串属营养味美的佐餐佳肴,人人喜食。既可与烧饼、烙馍（就是薄薄的面饼）配食，亦可做风味卤菜、串串香、奇味涮烫等美味小吃，我个人比较喜欢吃烙馍豆腐串。下面我分享一下我的做法：

1.买适量鸡排，洗净后加大料、姜片、葱段、加满水小火慢炖1--2小时后加盐，然后放入豆腐串适量小火慢炖0.5-1小时出锅。

2.把豆腐串取出，放芝麻酱、辣椒面、香菜，卷入烙馍中即可食用。

豆腐机比较省时间，耗能消耗也是比较低，占地是非常小，噪音也是小，没有半点污染等各大优点，它还是采用了进步的磨浆技术，能够瞬间加热，并且保证了豆腐中的蛋白质不受影响的性质，通过这些原理生产出来的豆腐都是比较有高营养，而且吃的时候也是比较鲜美，这个豆腐机的研制成功的表现出了我们中国的科技水平，而且提高了人们的生活质量，当然豆腐机还可以与其它设备配套使用。2．锅内放水约200g，烧开后放豆腐条，再开后放入适量碱，烧至一定时间、有粘性时捞出，用豆腐包包好，上压重物，将汤汁压干、解去豆腐包，切成较大的片状。

穿出来的串大小均匀，干净卫生、无揉搓、口感好；肉串长短在要求的范围内可任意调整；手动穿串机介绍(每台机器配两块放肉板)

1 .本机设计好,签子长短10公分到35公分的都可以用,推力大小均可调节,女士也可以轻松使用。

2.用户根据喜好可以在肉串任意位置添加肥油，肉串长短在要求范围内可任意调整，适用于各种长短的竹签，圆钢签，扁钢签，一次可穿8串，肉串整齐，美观，规格一致。

3.本机能穿牛、羊、鸡肉串、鸡珍串、鸡心串、鸡脆骨等串制品；用户可根据喜好可以在肉串任意位置添加肥油；是肉串生产企业及个人用户的理想选择。