豆腐脑泵是加工豆腐脑的一种小型设备。

豆腐脑的大特点是豆腐的细嫩以及柔软，故称豆腐中的脑， 因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火，不能溢锅（可以放入豆制品专用消泡剂消除泡沫，食用油也可以），使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火，一开锅就行。卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤，火候要掌握好，不能用炖肉的技法熬卤，才能保持卤的新鲜。

本实用新型公开了一种豆腐脑输送泵，包括带有进、出脑口的活塞缸，豆渣豆腐脑泵加工，在所述活塞缸内设置有上、下往复运动的活塞，豆渣豆腐脑泵价格，所述活塞的活塞杆密封延伸出活塞缸顶壁之外并与驱动机构相连接；所述活塞为层次结构，由上至下分别为上弹性垫、刚性垫、下弹性垫，在所述刚性垫、下弹性垫上开设有多个通孔；所述出脑口设置在活塞缸上部侧壁上；所述进脑口设置在活塞缸底壁上，吉林豆渣豆腐脑泵，在所述进脑口上设置有单向阀。本实用新型优点在于在将出脑口设置在活塞缸上部侧壁上；所述进脑口设置在活塞缸底壁上，活塞在活塞缸内的运动区间变大，使输送豆腐脑的效率提高，并通过刚性垫、下弹性垫上开设的多个通孔，使豆腐脑搅碎，搅均匀。

豆腐脑是一道的传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。

豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是先出来的，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用；等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与豆腐脑相比口感凝滑，可以用筷子夹起来吃；豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。

豆腐脑泵是在做豆腐脑的时候经常用到的一种机械设备，豆渣豆腐脑泵哪里有，可以对豆腐脑进行输送，节约了人力，非常方便。

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