豆腐串制作过程

原材料

豆腐泡400克、香菜4克、蒜5克、葱3克、盐8克、味精43克、鸡精5克、辣椒油10克

制作过程

1、将豆腐泡放入高汤中，烟台脚踏式豆腐串机，煮透后捞出；

2、将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀；

3、将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可；

4、准备：10分钟，烹饪：5分钟。

豆腐串烹饪方法

众所周知：豆腐串属营养味美的佐餐佳肴，人人喜食。既可与烧饼、烙馍（就是薄薄的面饼）配食，亦可做风味卤菜、串串香、奇味涮烫等美味小吃，我个人比较喜欢吃烙馍豆腐串。下面我分享一下我的做法：

1.买适量鸡排，洗净后加大料、姜片、葱段、加满水小火慢炖1--2小时后加盐，然后放入豆腐串适量小火慢炖0.5-1小时出锅。

2.把豆腐串取出，放芝麻酱、辣椒面、香菜，卷入烙馍中即可食用。

由于豆制品的作用不断被人们认识，脚踏式豆腐串机技术，我国豆制品的消费趋热。豆制品的产量不断增长，销售形式从原来只在农贸市场及菜市场迅速扩展到了大型超市、便利店和连锁专卖店，产品种类除了传统的豆腐、豆皮、豆干和各种花色豆制品之外，腐竹、鲜豆腐皮的产量也在迅速增长，有的还走出国门，出口到日本、东南亚和欧美。我国地域广阔，脚踏式豆腐串机制作，许多地方都有生产豆制品的传统，随着产业的升级，豆制品的生产和市场出现了的繁荣。

烟台脚踏式豆腐串机-新乡开心创业质量保证由新乡市凤泉区开心创业机械经营部提供。“豆腐串机 豆腐串生产线 豆皮机”就选新乡市凤泉区开心创业机械经营部（www.zgdfcj.com），公司位于：大块镇小块村大庙前，多年来，新乡开心创业坚持为客户提供好的服务，联系人：张向阳。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。新乡开心创业期待成为您的长期合作伙伴！