全自动切豆干机完成各种硬菜切片，切豆腐丝机自动输送到竖刀下切丝或切块。豆干切块机功能众多，。可满足不同搅拌工艺的要求。全自动切豆干机接触食品及外观部分均采用不锈钢材料。全自动切豆干机干净又卫生，切豆腐丝机切菜刀选用高品质不锈钢制作，具有极高的硬度以及韧性。豆干切块机一个人就可以完成操作。可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。

豆腐为补益清热养生食品，常食之．可补中、清热、生津止渴、清洁肠胃。食用豆腐可以预防和肝功能的疾病。

现代医学证实，豆腐有增加营养、帮助消化、增进食欲的功效。而患者经常会出现食欲不振的现象，若经常食用豆腐可以液的分泌。从而改善患者食欲不振的状况。另外，饮酒时宜食豆腐，因为豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对的，起到保护的目的。二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。

彩色豆腐这是市场行的一种更有营养，更健康的豆腐。彩色豆腐与传统豆腐一样，都是以大豆为原料。小型干豆腐切丝机自动豆干切块机所切蔬菜的组织细胞不被破坏，北京干豆腐切丝机可保持原有的新鲜。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料，形成天然色彩，且含有丰富的营养成分，保存了蔬菜中的纤维质，有利于人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同，关键工序是菜汁的加入。

彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜，萝卜缨和芹菜缨，辣椒叶，红薯叶等；制作黄色豆腐，可用胡萝卜等；制作红色豆腐，可用番茄来榨汁。