豆腐串机的功能

1、一机多用：可以与其他设备和工艺配套生产更多豆 制品。

2、自动操作：采用全自动控制系统，加工过程完全自动化，无需手工操作，彻底告别手工作坊。 3、洁净卫生：符合***食品机械卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在整个加工过程中，环境清洁卫生。

4、保持营养、出品率高、节能减耗

5、成本低廉设备采用符合卫生要求的优质不锈钢制造，质量***，占地面积小，安装简便，工艺***，一台设备只需1个人操作，省时 省工省力。

圆盘机角度可调、速度可调、花型可调，装配独有的弧形斜刀可切出比直斜力更美观的豆腐串。该机实用、好用、耐用，使用寿命可达15年，可升级为切穿一体机，不用重复***有效的降低***成本。

该机使用照明电，采用无级变速驱动电机工作，性能稳定，质量可靠。轧花后成品无损耗，成品率100%，对豆腐干无***要求，厚薄均可，花形大小均可调整，菱形串和南方流行的长方形豆腐串，适合规模化生产加工。

厂址选择的卫生要求：通风日照良好，空气清新，地势高地下水位较低且有一定的高度便与排水，土质坚硬适于建筑。电力供应充足并且有清洁的水源。豆制品生产加工过程中，用水量特别大，水源的纯净度能决定豆制品质量和口味。

圆盘豆腐串机：使用范围广，对豆干软硬、厚薄没要求，厚度在4mm—15mm都能切开，豆腐串破损率为零。圆盘机角度可调、速度可调、花型可调，装配独有的弧形斜刀可切出比直斜力更美观的豆腐串。