都说天下行业有三苦：撑船、打铁、磨豆腐。磨豆腐的人，三更睡五更起，做驴子的工作，仅能得糊口的小钱。精壮汉子刘宇平为何会选择这个行当，豆腐串切花机，又为何从尚周来到东山？

“我只想用心做好炭烤豆腐干。这个选择是出于对家族技艺的传承，电动豆腐串机，也是出于对民间美食智慧的彰显。”虽然仅有初中学历，刘宇平说话却很文雅，“可口、安全、产业化，是我的目标。”

这是一块有颜值的豆腐干，更是一方有内涵的豆腐干。

　　豆制品机械生产线磨浆过程中的处理经过浸泡处理，容易将大豆粉碎成非常细腻的粉末，因而豆制品机械加工出来的豆腐光滑、细腻、口感好。豆制品机械生产线磨浆过程中的处理2、接着将大豆***，***可采用食品***的任何一种方法。通过***处理，使大豆的***发生变化，原来不溶性的细胞壁变脆、细胞内的成分充分溶出，山东豆腐串机，而且还能减少固形成分。

　　豆制品机械生产线磨浆过程中的处理3、用研磨机、粉碎机等机械粉碎大豆，但使用滚压机或捣碎机效果更好。因为使用滚压机或捣碎机，原***变化小，用滚压机粉碎***大豆，手动豆腐串机，粉碎后的大豆粒度为400目。粉碎后加水，在粉末中添加1kg的水豆制品机械生产线经过上述处理，大豆含10-11倍的水，成为糊浆状磨碎物。

做法

　　1.将干豆腐切成长条再切成方块

　　2.取一角卷起

　　3.卷完后用竹签穿上

　　4.穿完的效果

　　5.葱、姜、大料备用

　　6.香菜洗净切段

　　7.鸡骨架切块洗净

　　8.放入锅中，锅内加水熬煮

　　9.待开锅后除沫加入葱姜大料

　　10.加入适量的盐

　　11.将豆腐串放入煮好的鸡汤中，小火煮大约1小时。

　　12.酱豆腐串捞入盘中，撒上香菜

　　13.倒上鸡汤

　　14.浇上番茄辣酱即可

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