豆腐脑泵是加工豆腐脑的一种小型设备。
豆腐脑的***大特点是豆腐的细嫩以及柔软,故称豆腐中的脑, 因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火,不能溢锅(可以放入豆制品专用消泡剂消除泡沫,食用油也可以),使豆腐脑不糊、不苦、不涩,勾卤时用急火,一开锅就行。卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤,火候要掌握好,不能用炖肉的技法熬卤,才能保持卤的新鲜。
输送豆腐脑就担心的问题就是是否能够吸净的问题,豆腐脑输送泵原理,我厂研制的豆腐脑输送泵,能够在很大的程度上减轻此种问题的发生,我公司生产的豆腐脑泵采用硬齿面渣油泵,该泵被称为强劲型的齿轮泵,更加的耐磨耐腐蚀。设备的密封是保证豆腐脑输送是否顺利的前提,豆腐脑输送泵厂,目前来说,我厂制造的豆腐脑泵采用的为耐高温的油封,这样就能对应豆腐脑***的问题有个良好的保证。该泵一个更为重要的特点就是使用方面,开机前不用进行灌液体,黑龙江豆腐脑输送泵,避免了豆腐脑的污染,确保了食品的安全性和卫生性。
自吸式豆腐脑泵的自吸高度,与叶轮前密封间隙、泵的转数、分离室液面高度等因素有关。叶轮前密封间隙越小,自吸高度越大,一般取为0.3~0.5毫米;在间隙增大时,除自吸高度下降外,泵的扬程、效率均降低。泵的自吸高度随叶轮的圆周速度u2的增大而增大,但到***大自吸高度时,转数增加而自吸高度就不再增加了,此时只是缩短自吸时间;当转数下降时,自吸高度则随着下降。在其它条件不变的情况下,自吸高度还随着储水高度的增加而增加(但也不能超过分离室的***佳储水高度)。
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