螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉特色。老板说，在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。柳州螺蛳粉的制作非常简单，首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州的圆米粉——米粉可以有两种，自熟成型年糕米线机，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”。这种米线现在市场上大多由米粉机制作。

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1、工艺、设计合理：原料不需蒸煮，一步成型，通过摩擦和压力发热装置，直接加热自动升温。

2、新型节能：只需一台电动机，不用燃料等其他能源。比传统米粉机节能40％以上，效率提高。

3、质量可靠：所产年糕，清凉剔透、久煮不糊、营养丰富、味道鲜美

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鸭血粉丝汤，是南京的特色名吃。属金陵菜和金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由老鸭汤、鸭血、鸭肠、鸭肝、 鸭肫等和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于***各地。***这样一家店想不***都难。 米粉，这种简约而美味的美食，在我国拥有巨大的市场，君不见，多功能米粉米线机，南方的街头小巷随处可见米粉店的身影，米粉店的兴起，也促使了一个行业的蓬勃发展，那就是米粉机行业。

巩义鸿睿机械免搓洗粉丝机是我厂经过十多年的不懈努力，研发创新的结晶.它打破传统做粉方法（无矾不成粉，新型自熟米线机，散条困难等），实现了绿色健康食品。开创了免冻免搓洗粉丝粉条的先河. 免搓洗粉丝粉条机优点：

1，微电脑控制，自动控温，操作简单。

2， 节约人力，减轻劳动强度，大理市米线机，减少电费，降低成本。

3、节约晾晒场地.因粉条不用冻也不用洗，所以更容易晒干.因此晒粉场地每天可以重复使用.

4、无需任何添加剂.而做出来的粉条韧性更强，亮度更好，经煮耐泡，不冻不洗不粘连，无脆断，更符合卫生标准.

5、碎粉少，废料少，不冻不洗更易长秤，

6、只要变换模头即可生产粗细不等的，宽窄不同的粉丝粉条。珍珠、波纹形状的粉条更是它的拿手好戏。

7、无论粘性多大的淀粉也可生产。任何淀粉都可以按任何比例单一或掺合在一起生产。是您来料加工及办厂的好帮手！

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