米线在广东叫米粉，衢州市米线机，在广西叫线粉、粉干，是选用上好大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品。

米线加工方法主要分为两种：一种是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。其特点是：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，也是传统的制作方法。另一种是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮发涨。干浆米线筋骨硬，咬口，线长。如今一类的制作方法在云南等地还有保存，而二类制作方法却因为简单实用，逐渐推广开来。

鸭血粉丝汤，是南京的特色名吃。属金陵菜和金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由老鸭汤、鸭血、鸭肠、鸭肝、 鸭肫等和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于***各地。***这样一家店想不***都难。 米粉，这种简约而美味的美食，在我国拥有巨大的市场，君不见，南方的街头小巷随处可见米粉店的身影，米粉店的兴起，厂家直供多功能米线机，也促使了一个行业的蓬勃发展，那就是米粉机行业。

巩义鸿睿机械免搓洗粉丝机是我厂经过十多年的不懈努力，研发创新的结晶.它打破传统做粉方法（无矾不成粉，散条困难等），实现了绿色健康食品。开创了免冻免搓洗粉丝粉条的先河. 免搓洗粉丝粉条机优点：

1，微电脑控制，多功能自熟米线机，自动控温，操作简单。

2， 节约人力，减轻劳动强度，减少电费，降低成本。

3、节约晾晒场地.因粉条不用冻也不用洗，所以更容易晒干.因此晒粉场地每天可以重复使用.

4、无需任何添加剂.而做出来的粉条韧性更强，亮度更好，经煮耐泡，不冻不洗不粘连，无脆断，更符合卫生标准.

5、碎粉少，废料少，不冻不洗更易长秤，

6、只要变换模头即可生产粗细不等的，宽窄不同的粉丝粉条。珍珠、波纹形状的粉条更是它的拿手好戏。

7、无论粘性多大的淀粉也可生产。任何淀粉都可以按任何比例单一或掺合在一起生产。是您来料加工及办厂的好帮手！

米线机的生产工艺：

　　生产工艺: 大米——白米复碾——比重去石——射流洗米——自动浸泡——自动米水分离——自动磨浆——微分过滤——储浆——压滤——和料——自熟挤丝——自动老化——定长切断——水洗松丝——计量成型——入模烘干——包装——入库。

鸿睿机械拥有一批***的研发人员，***研发各种外形，机器性能好又实用的产品，只要您想创业鸿睿机械就能让您实现梦想，是您致富发财的好去处！是同行产品中新颖实用的，米粉米线机价格多少，让您买的放心，用的安心！米线机是***生产米线的机器，本机做出的米线不仅外观光彩夺目，而且做出的米线口味独特新颖，美味可口，是吸引客户的又一大优势。

多功能自熟米线机-衢州市米线机-鸿睿机械由巩义市鸿睿机械制造有限公司提供。巩义市鸿睿机械制造有限公司（www.wjmxj.com）是从事“米线机,米粉机, 凉皮机,面皮机, 粉皮机, 洗面机,粉丝机”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：张经理。同时本公司（www.hrmxj888.com）还是从事自熟米线机，米线机价格，米线机厂家的厂家，欢迎来电咨询。