鸿睿米线机生产出来的米线的营养价值

鸿睿机械应客户的需要，吸取众家之长，不锈钢双筒米线机价格，研制推广了生产好米线的专用设备--多功能米线机，使这一地方名吃形成了机械化生产提高了产能，节约了能源，减少了人工。多功能米线机采用生物变性技术，以大米、小米、玉米等为原料，不加任何添加剂，通过米线机的高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化，自动聚合，一次成型，产品熟化度、糊化度和稳定，耐煮不断条，不糊汤，咬劲足，口感好，且物料均在米线机上运行，崇左市米线机，经高温杀菌，便于长期保存。

米线营养价值丰富，含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、 钠等多种矿物质，根据生产工艺分为两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为 “干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋 骨硬，咬口，线长，米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味。

米线作为传统食品，滑爽回甜，有大米清香，深受人们喜爱。晒干后为“干米线”，大型多功能米线机，方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。米粉是在米线原料的基础上添加了红薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），口感柔绵筋骨，为米线传播后的产物，是米线的传承和发展。

　 米线机是以大米、玉米、小米、等粮食为原料，原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接投入本机加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟米线、粉丝（面条）。换上不同的模具，大型米线机生产线，可生产出不同形状的食品。本机是 具有自主核心技术的挤压食品机 它的意义在于——工作十秒已超越了中国人千年米制品历史，它的价值在于——将开创全新的有巨大商业利益的绿色食品业，全自动米线机，机器质量和食品风味均属优。操作简单：常温浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入机器料仓，开机后十秒马上出来已经完全熟化的米线或米线；非常方便的自洁式清洗，开停机间隔时间自由。

米线机的生产工艺：

　　 生产工艺: 大米——白米复碾——比重去石——射流洗米——自动浸泡——自动米水分离——自动磨浆——微分过滤——储浆——压滤——和料——自熟挤丝——自动老化——定长切断——水洗松丝——计量成型——入模烘干——包装——入库。

将米线提前一晚放入凉水或者是自来水用来进行浸泡，使用热水浸泡的话浸泡几分钟左右就可以捞出凉水过滤之后就可以使用了，如果说是当天使用的话是江干米线放入锅中加入一定的凉水，开文火慢慢地煮至水烧开，然后关火闷活大概两分钟到五分钟左右，捞出来用凉水冲洗滤干净之后病就可以了。可以选择使用清水冲洗一下，然后用温水慢慢泡，水可以适当的多一些，泡到理想的程度就可以了。

步骤如下：

　　1， 将米线提前一晚放入凉水（自来水）中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后就可以用了。

　　2， 当天使用者将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2~5分钟。捞出凉水冲洗，滤干备用。

　　米线提前一晚放入凉水或者是自来水用来进行浸泡，使用热水浸泡的话浸泡几分钟左右就可以捞出凉水过滤之后就可以使用了，如果说是当天使用的话是江干米线放入锅中加入一定的凉水，开文火慢慢地煮至水烧开，然后关火闷活大概两分钟到五分钟左右，捞出来用凉水冲洗滤干净之后病就可以了。可以选择使用清水冲洗一下，然后用温水慢慢泡，水可以适当的多一些，泡到理想的程度就可以了。

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