米线机是一种新型的食品机械，该机具有结构简单，性能良好，易操作，价格低等优点。***生产米线，产品一次性成熟，细腻光滑，劲道可口，均匀一致。筋度好，质量高，久存不裂，操作简便自熟米粉米线机，煮食不浓并且清洁卫生。冷食、热食均可是家庭，公司食堂，个体小吃摊，对外批发制作风味小吃的理想机械。

能米线机具有如下优点：

a ．耗能低，每小时耗电约 2 度；

b ．体积小，重量轻，产量高；

c ．造价低，占地小，无噪声；

d ．操作简单，使用方便；

e ．加工成形的米粉丝晶莹剔透、柔软细腻、筋实、口感好、无须加任何添加剂。

f ．可一机多用，除打米粉丝外，还可加工米线、米粉、玉米面条、年糕等。

米线机制作的米线是中国的一种古老的食物，多功能米线机在使用时要选用上好的大米，制作过程要经过发酵，磨浆，滤条，蒸粉，压榨等工序制作的线状食品。多功能米线机制作的米线是云南百姓喜爱的食品之一。

多功能米线机的用途与特点：

1、生产工艺***：采用生物变性新工艺，原材料挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。

2、干净卫生：多功能米线机机电一体，全封闭生产，性能稳定，整个生产过程干净卫生。

3、自动化程度高：仪表监控，操作简单，1~2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。

4、一机多用：、多功能米线机广泛使用所有含淀粉类粮食作物。大米、玉米、荞麦、红薯、土豆、绿豆、豌豆等都可生产，它不 仅能生产米粉、米线、粉丝、粉条、朝鲜冷面、牛筋面、米线、杂粮面条等多种食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据 需要任意调整：做到了一机多用

5、多功能面食机，生产快、出品率高、型号多。***规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市加工厂。

6、所产多种面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可以凉拌或下火锅，适用面广，海口市米线机，适合推广。

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产品介绍

为了适应现代社会对食品的要求，传统的米线正逐步走向生产工业化，食用方便化，品种多样化，从小作坊进入工厂。传统的米线加工档次低，劳动强度大，绝大部分工厂都是微利经营。传统的米线加工业正逐步走向机械化.自动化及生产系统化的方向发展，才能获得好的效益。

米线在不同地域有不同的名称。在赣.桂.粤闽等地被称为米线或米丝，在云.贵.川.渝称为粉丝，在上海.浙江一带叫做米面，在日本则统称为米线面或米线丝，多功能米线机设备，也形象的称为'春雨“。

米线的花色品种样繁多，湿的有沙粉.鲜米线等，干的有排米线，波纹米线，方块粉，筒子粉等。加上各地富有地方特色和风味的食用方法，更是不胜枚举。如云南的米线，江西的炒米线.桂林的马肉米线.福建的米线已成为当地的名品。

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