米线机多少钱一台呢？什么样的才是好的呢？这一直以来是想要做米线生产用户关心的问题，其实目前米线机销售市场来说，米线机的价格是已经比较透明了，家用小型米线机的价格一般是千元左右，就算是大型的米线机价格也只有万元左右。那么对于好的米线机也无非是米线机的质量问题。下面鸿睿为您推荐一款既节约能源，又能满足旺季资源的米线机。

全自动多功能米线机特点：

1.提温速度快，约1分钟左右（无废料）；

2.自动化程度高，下料速度可控制快慢；

3.产量高，一斤大米可做出1斤二两米线，1小时生产约200斤成品；

4.一机多用，开远市米线机，可生产：米线米线，年糕，玉米面条，红薯面，粉丝粉条，杂粮面等产品。

5.生产出的产品表面光滑，筋道好，味道好，口感。

本机配有自动下料装置，下料无需人工辅助操作，只要把和好的米粉放在下料斗里面，机械会自动均匀下料，方便快捷，省人工，全自动多功能米线机是您的忠实的***机械。

鸿睿米线机以大米为原料，经过一系列加工制作出米线，米粉，年糕，产品的特点为保质期长、耐煮、耐炒。该米线机是以大米、玉米、小米、豆类等为原料，可以生产出：米线、米粉、年糕、玉米面条、彩色面条等十几种产品。

鸿睿米线机的特点是两相电（电压220V）和三相电（电压380V）均可生产，大大减轻了客户再去接三相电的麻烦，家用照明电就可以生产，机器***小，占地面积小，好操作，适合刚起步的米线加工户使用，***小，风险低，回钱快；该型米线机生产出的米线品质好，筋度好，不断条，不糊汤，有弹性，具有独特的米香味。

鸿睿全自动米线机特点：

1、米线机生产工艺***：大米材料经挤压自动成型，出机即熟，一次成型，不用蒸煮利用生物变性新工艺。

2、米线机干净卫生：采用全封闭生产，性能稳定，生产过程干净卫生。

3、米线机自动化程度高：利用仪表监控，小型机器1人即可操作，操作方法简单，自动成熟，自动成型。

4、米线机可生产多种规格的产品，并能自行调节，如：圆、扁，粗细，宽窄，厚薄，各种规格可调。

欢迎新老客户到我公司参观考察，我公司可现场试机，免费传授操作技术，赠送配方。

在传统的作坊式生产中，通常将大米煮成米饭，经过感官品尝判断是否能作为米线生产的原料，这种方法经验性很强，一般人很难把握。对于工业化米线的生产，须从大米的内在品质出发了解不同大米的理化指标与可加工性、米线品质之间的关系，继以建立科学的原料选用标准。这样，才能保证产品质量的稳定性。

经研究分析，鸿睿米线机***发现：采用不同品种大米制作米线时，大米中直链淀粉和支链淀粉含量的高低及其比例直接影响米线的质量。直链淀粉含量高的大米，制成的米线成品密度大，小型商用米线机，口感较硬；而支链淀粉适当高时，制成的米线韧性好，煮食时不易断条；但支链淀粉含量过高时，多功能米线机生产技术，大米原料在糊化过程中迅速吸水膨胀，多功能米粉米线机，其黏性较强，容易并条，并且韧性差、易断条。直链淀粉的作用是为米线引入弹韧性(即咬劲)，支链淀粉使米线变得柔软。

籼米分为早籼、晚籼和杂交籼，晚籼含支链淀粉较多，制成米线韧性好，不易断条，蒸熟后不易回生，但不易成条。早籼含直链淀粉较高，生产出来的米线容易老化(即回生)，质硬且易断，但易成条。在米线机的实际生产过程中，一般采用不同种类的大米进行搭配，如80%的晚籼米搭配20%的早籼米。搭配的比例还与生产的米线种类有关，单纯用直链淀粉含量高的大米或支链淀粉含量高的大米制作保鲜米线都不太理想，将早、晚籼米以一定的比例进行调配，使其混合后的直链淀粉与支链淀粉达到理想要求。

有的厂家直接用糙米生产米线，用糙米生产的米线易断、色泽灰暗、斑点多，口感粗糙，其质量较精白米生产的米线要差。

鸿睿米线机温馨提示：大米是存放一年左右的陈米，无黄变、霉变等变质现象。制作米线一般选用早籼米和晚籼米按一定比例搭配，直链淀粉含量23%以上，采用精白大米，将大米线碎或磨浆至80目以上，制出的米线质量较好。

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