精酿啤酒设备货源充足
作者:波恩贝尔啤酒设备2020/8/31 0:12:43






河南波恩贝尔啤酒设备厂家,致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广,为广大精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。

大、中、小型啤酒设备、扎啤机、发酵罐、糖化罐等现货供应,本公司提供设备和酿酒技术的目的,一是让操作更加便捷化和人性化,二是保证啤酒品质的稳定化和多样化,三是帮客户赚到钱。

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啤酒设备水处理系统不容忽视,啤酒厂废水处理

酵母发酵等等很多过程都要用到水,它要求是无污染的。那么这里就不得不提软化水设备。因为一个企业需要大量的生产用水,不可能全部靠采购,需要自己的企业有净化水的设备。软化水设备经过净化可以将自然水中的钙离子、镁离子等等的物质去除干净,有利于啤酒原料的制作,生产出来的啤酒就质量高。因此,提高啤酒行业竞争实力的一个方法就是原料使用软化水。同时,它也防止了其中***和病毒的***,更确保了啤酒的质量。

言简意赅地讲,“水处理设备“就是通过各种物理的、化学的手段,去除水中一些对生产、生活不需要的***的物质,这一类对水做过滤净化处理的设备。由于社会生产、生活与水密切相关,因此,水处理领域涉及的应用范围十分广泛,构成了一个庞大的产业应用。



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啤酒设备酿造过程影响分解因素有哪些?

1、化温度温度对淀粉的分解影响非常大,所以啤酒设备酿酒的糖化要在各种淀粉酶的适合作用温度下进行。α-淀粉酶的作用温度是72-75度,在此温度下进行糖化,可形成较多的糊精,制成发酵度低、含糊精丰富的啤酒;β-淀粉酶的作用温度是60-65度,在此温度下进行糖化,可形成大量的麦芽糖,制成发酵度较高的的啤酒。

2、酿酒糖化的时间也是至关重要。糖化过程中,淀粉酶的作用并不是均匀的,在糖化开始15-20分钟后酶活力达到较大,40-60分钟后,酶活力下降较快,然后下降速度变慢。


  自酿鲜啤酒设备长时间不使用,请在关机前彻底清洗设备,水流清洗后,密封阀门。请将设备彻底清洗干净,然后再新使用。设备应定期检查电机、泵接头和接地,以确保正确的接线。检查减速马达和液压装置的油位,搅拌马达应按规定定期添加润滑油。定期检查搅拌刀每关节是否牢固。该泵不得空转或反转,发现有漏泵及时更换泵密封。




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