河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒品质的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。

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近两年精酿啤酒在中国市场上逐步畅销，河北小型扎啤机定制，很多人开端理解精酿啤酒，不少人把眼光转向精酿啤酒设备。那么关于刚接触精酿啤酒想尝试开店的人来说，怎样正确选择合适的精酿啤酒设备呢？精酿啤酒设备厂家来简单剖析一下。

　　关于如何选择你想要的精酿啤酒设备，在于啤酒的酿造工艺与设备配置，理解这些是关键。啤酒设备的酿造工艺主要思索糖化工艺的请求和设备功用请求的匹配。主要触及三个方面：糖化工艺是煮出法还是浸出法的选择问题。

　　热水洗糟，还是冷水（自来水）洗糟问题。设备加热方式：是电加热，还是蒸汽加热，还是直火加热？电加热还是蒸汽加热主要触及本钱问题和糖化工艺问题。电加热：在糖化设备罐体内装置电加热管，经过电能直接加热；烧热水，煮沸麦汁。电加热适用'兑醪法'不合适用'逐段升温'.500L以上的设备不倡议。

　　蒸汽加热：糖化设备内胆外侧装有蒸汽夹套，另外配套蒸汽锅炉（学名：蒸汽发作器）经过蒸汽加热。（蒸汽发作器的类型：电锅炉、燃油锅炉、燃气锅炉。）电加热、蒸汽加热在操作上讲：蒸汽加热设备清洗简单，电加热维护省事。糖化设备，倡议用蒸汽加热。

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扎啤是生啤，但又有别于普通的鲜啤酒，扎啤是通过使用加工设备及工艺以达到啤酒的生物稳定性。在运输过程中须用冷藏车，在销售过程中，扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售。如今市场上出售的几元1扎的啤酒，实际上是普通的鲜啤酒，即不经过巴氏的鲜啤酒。

这种鲜啤酒在市场上通常是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，河北小型扎啤机价格，利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度。

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为什么大多数顾客选择啤酒设备作为分切机而不是一体机？事实上，不管是一体机还是分切机，啤酒酿造都需要经过糖化、过滤、煮沸和沉淀几个步骤来生产麦芽汁，然后再进行发酵。但是总的来说，河北小型自酿扎啤机，一体机仍然有很多不便。

　　啤酒设备有限公司结合多年的客户经验，分享啤酒设备一体机的不足之处。以下内容仅供参考。一体式啤酒酿造设备的缺点是什么？酿造设备上下锅一体化糖化设备 4个发酵罐 麦芽粉碎机糖化罐糖化过程不搅拌，多步糖提取通过泵循环进行，承德小型扎啤机，麦芽汁浑浊。

　　糖化过滤过程没有热水罐就不能清洗谷物，糖浸出率低。麦芽汁冷却1-3小时，自来水冷却（有或没有换板），冷却效率低，酵母添加不方便，存在污染，麦芽汁氧化，色泽深，风味杂。总的酿造时间约为10小时。

　　发酵罐国产压缩机冷却装置，发光二极管显示温度，误差大，故障率高，长期运行容易损坏。铜管直接冷却冷却，发酵液易冻l结，口感苦涩，颜色浑浊。发酵罐的内胆厚度为1 ~ 1.5毫米，没有安全阀和压力控制，有发生罐爆l炸的***。

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