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新疆大盘鸡这么的好吃，几乎家喻户晓，街上随便一家店都有大盘鸡的踪迹，接下来的话呢，就来带大家了解一下新疆大盘鸡的来源。

大盘鸡为的新疆特色菜肴，其来源有众多说法。真实的来源已无法考究，也毫无意义。但相传发源地是新疆沙湾县，这种说法。因为新疆本地人都知道，沙湾大盘鸡曾经在新疆90年代风靡一时，有口皆碑，这倒是毋庸置疑的事实。种说法:相传新疆大盘鸡源于50年代，在沙湾荒漠有个农垦营部，一次王震将军带十几个干部到此，营部杀了仅有的一只鸡，因为人多肉少不够吃，就用二十几个长了芽的土豆，半盆快干了的胡箩卜，一把干辣椒，小半 杯干了的豆瓣酱,外带十来个洋葱'皮芽子'，一通胡炖，营部容器只有大茶盘子，就是它了。端上来司务长站在旁边惴惴的等着挨骂.哪知王震食后大加赞 赏!由此沙湾大盘鸡闪亮出场。

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沙湾大盘鸡为什么会出现呢，大家对于这点是不是还是很好奇的呢，接下来的话就一起来看一下关于沙湾大盘鸡的知识吧。

沙湾大盘鸡是出自一位名叫李士林的新疆老人之手。李士林被称作“沙湾大盘鸡”人，年轻时在沙湾县开了一家小饭馆，生意时好时坏。后来经过这位老人的不断改进，产生了正宗的沙湾大盘鸡。

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我们发现，现在很多人会选择加盟大盘鸡，那么大盘鸡加盟时在选址上应该注意什么呢？下面让我们一起看一下吧。

1、不宜在人口稀少的地方开店

如果快餐店所处地域的常住人口少，流动人口又不多，那么就会缺乏人气，难形成相对稳定的消费群体。

2、店门口不宜有障碍物

被建筑物挡住的店面影响店铺的能见度，减弱客源，特别要避免快餐店门口正对着树体粗壮树叶茂盛的大树，空气会不流通，且一旦遇上雷雨天还会有使人触电的***。

3、不宜在高速车道旁边开店

高速公路上川流不息的不是人是车，且要保证车流的高速标准，高速公路要求路面干净安全，公路中间一般设有隔离设施，两边马路是无法穿越的，且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。

4、店铺不宜正对笔直的道路

笔直道路会因过往车辆产生的废气，造成餐饮周围环境的空气污染，顾客用餐犹如在烟中进行，使顾客大倒胃口。

综上所述，我们了解到了大盘鸡加盟时在选址上的注意事项，希望需要的小伙伴们能够注意一下，膳和轩餐饮实力雄厚，为学员提供大盘鸡的加盟培训。