在做烧烤生意时一定要注意什么事？口福乐烧烤培训中心为你解答。

另外项目要有特色，比如一丈青土豆粉、黑旋风烤翅、宋公明烤鱼什么的不但味道好，还有故事，大家来消费还可以了解点水浒文化，就是非常好的主题餐厅。第四、开业、宣传、促销等等，这是一系列的工作，都不可偏废，特别是宣传，现在网络这么发达，坐店经营的传统模式要改一改了，微博、微信、***去、群全部都开通吧，日积月累，你的客户会沉淀下来，不用太多，当你有个几千粉丝的时候，你的店的生意***几乎是可以打包票的！第五、当然是服务了，前面的都做好了，你的服务如果跟不上，客户烦你这个店的人，那么你的店也几无可能生存下去的。当年我们开店的时候，有个姑娘来店里吃三块钱的饭，喝了我们四碗汤，说实话都不够煤气的钱，但是千万不要小看任何一个客户，就这这个姑娘给我们带来了一个公司的同事隔三差五的来我们店消费，这就是服务的威力！说了这么多，关键还是要看自己的行动，有问题再随时问我吧，祝成功！

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烧烤培训要注意以下方面，只有手艺口味得道，才能吸引更多的顾客。

1、唰油。瘦肉、素菜必须考前刷油，考中刷油，摸料刷油。

2、作料。孜然必须有，辣椒面选中辣就好，盐必须适量，如果过咸用抹油的方式淡化。其他作料根据自己喜好，花椒面必须有。

3、蔬菜不用烤太久，蔫了就好了。

4、起锅放入芽菜葱花体香很重要。

烧烤（Grill，Barbecue ），可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。

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现在参加烧烤培训是否合适，烧烤行业的发展前景怎么样？

烧烤已成为全世界使用广泛的烹调方式之一，无论是街头巷尾，或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游景点到处可见，由于它的香味及不同口味的调料，诱使着人们的食欲，再加上众多的可烤之物取之不尽，用之不竭，使烧烤有着经久不衰的市场。广泛的消费群体和深厚的市场基础，使得整个烧烤市场正处于蓬勃发展的黄金期！

烧烤是中国的主营餐饮行业之一，烧烤的餐饮形式以成为深受广大消费者喜欢的烹调方式之一，不少的场地都会有它的踪影，多样化使发展前途很好。吃烧烤的话，是一件很简单又很欢乐的事情。时下烧烤成为消费者较为喜爱的美食之一，当亲朋好友聚到一起时，烧烤所带来的浓烈氛围，不仅能够满足大多数消费者的美味需求，还能够让人们的关系更加融洽。也正因此，烧烤成为了饮食行业中常盛不衰餐饮形式。

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