柴火灶台，都是由灶面、灶膛组成。灶面由锅、汤窝、排水沟和烟囱组成，灶面上一个锅的叫单眼灶，两个锅的叫双眼灶，三个锅的叫三眼灶。锅与锅之间还嵌入汤窝，锅口一尺四寸的铁锅叫尺四锅，一尺六寸的铁锅叫尺六锅，一尺八寸的铁锅叫尺八锅。无烟柴火灶燃烧热度高，节约燃料，在同等条件下燃烧，使用一体的无烟柴火灶能节省燃料一半以上！柴火鸡加盟店菜品丰富，荤素搭配，满足不同人的喜好，肉质紧嫩，菜品新鲜，汤汁美味，可谓让人吃了口齿留香。燃烧成本不到液化气的1/10，排放不及燃煤的1/10，低排放，节能又环保。

特色餐饮加盟：餐饮连锁要精细化地管理到各个特色餐饮加盟网分店前台营业流程（点菜、收银、厨房制作）、后台管理（仓库管理、成本核算、财务统计工具、决策支持）的同时，通过信息互联技术，使特色餐饮加盟店管理者们无论在何时何地都可以方便的获取各种所需的特色餐饮加盟网经营状态的信息。烹饪在工具，味道在厨艺，工具与厨艺的搭配，美味尽显眼前，让人忍不住的动起筷子，品尝美味的心情迫不及待！餐厅周边环境的特性直接影响餐厅的经营，必须根据其特性做出相应的对策。

餐饮加盟选址：价格。和大多数商品一样，好的地址比不好的地址需要更多的费用。如果你正在开辟一个餐厅，可能买不起好的地段。但是好的地址对于开餐厅是非常重要的，只要细心，你会找到一个价格合适的好地址。本厂同时提供店面设计，现场安装布置，学徒培训，技术指导等一条龙服务，真正做到0加盟费用拥有配方，无需加盟无需厨师，做到真正的小本***，轻松开店！大锅台加盟店可以针对不同消费群体选择自己的店铺规模，因为店址的经营类型、规模大小和成本高低直接影响着目标市场、促销策略、商品构成等方面的因素。

赵锦记作为***的餐饮加盟企业，经验丰富，下面给大家分享几点经验，教大家如何辨别柴火鸡加盟商的实力和真伪。

一、要看品牌成立的时间，要防止一个新的品牌刚成立就盲目的宣传加盟，这样的“品牌提供商”，本身就不成熟，没有连锁经验，后期公司一旦夭折，加盟商也会跟着倒霉。

二、要看是否有实体直营店，还要分清是直营店还是加盟店，没有直营店的“品牌提供商”，就像皮包公司。

三、要看品牌大小。加盟店越多越靠谱，而且建议是能实地去考察一两家加盟店。

四、要看公司实力，一些所谓的“品牌提供商”实为家族式的个体，正规的餐饮公司人员配备完善，分工明确，制度严明。公司实力决定了后期的服务能否兑现。