餐饮特点：餐饮业是竞争激烈的行业之一，创业者要把握好错位竞争的原则，寻求经营特色。不断推陈出新，推出新款式，新品种、新服务、新特色。店址选择在餐饮店经营中有着特殊作用。餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区，而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。在餐饮行业，顾客对品牌的信任与依赖才是为其提升管理效率，创造竞争优势的关键。找回老家的感觉，记忆中的美味，就是这么找寻，伴随着香味，还是老家大锅台炖菜！

随着中西文化的不断融合，很多西餐厅也逐渐开在了我们的周围，要想做好中式餐厅的经营，我们也要知道西式餐厅的优势在哪里，学习他们的一些好的经营理念。加盟店选址秘诀：在长期的经营中，某街某市场会自发形成销售某类商品的集中市场，事实证明，对那些经营耐用品的店铺来说，若能集中在某一个地段或街区，则更能招徕顾客。一般消费者关注的是食物，就餐环境，服务品质这些，因此这几点值得经营者不断去下功夫，特别是食物的口味是餐饮加盟店建立顾客群的关键，切不可因小失大。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。

传统铁锅能避免不粘锅表层***化学物质的潜在影响。不粘锅表层涂层通常含有四氟化碳，这种化学物质可能伤害，影响生长发育。也有研究显示，这种化学物质可能导致女性提前进入更年期。用不粘锅炒菜时，四氟化碳在高温下会变成气体挥发出来，并随着做饭的油烟被***吸入。名快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查，挨着它们开店，不仅可省去考察场地的时间和精力，还可以借助它们的品牌效应捡些顾客。此外，不粘锅表面被铲子刮擦，四氟化碳会掉落到食物中被人直接吃进肚里去。传统铁锅没有这种化学物质涂层，自然也不存在这种***性。

用铁锅炒菜能补充铁元素，高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。

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