大锅台餐馆里没有摆设通常中餐馆里应有的桌面，而是将桌子与灶台合二为一，宾客就餐时，围灶而坐，权当台面。适宜朋友聚餐。那么怎样才能经营好餐饮店呢，下面将为您简单的总结一些关于餐饮店的营销策略。柴火灶台中间嵌有一口大锅，铁锅有二尺直径，点好的家常小菜，由厨房做好后端出，搁在锅边，这个上菜程序与一般餐馆并无二致。无烟柴火灶燃烧热度高，节约燃料，在同等条件下燃烧，使用一体的无烟柴火灶能节省燃料一半以上！燃烧成本不到液化气的1/10，排放不及燃煤的1/10，低排放，节能又环保。

特色餐饮加盟：餐饮连锁要精细化地管理到各个特色餐饮加盟网分店前台营业流程（点菜、收银、厨房制作）、后台管理（仓库管理、成本核算、财务统计工具、决策支持）的同时，通过信息互联技术，使特色餐饮加盟店管理者们无论在何时何地都可以方便的获取各种所需的特色餐饮加盟网经营状态的信息。再就是对自己即将主营的这个消费市场、经营模式进行分析，如何做到很好，对自己的未来充满信心。烹饪在工具，味道在厨艺，工具与厨艺的搭配，美味尽显眼前，让人忍不住的动起筷子，品尝美味的心情迫不及待！

餐饮加盟选址：竞争程度。具有良好知名度和品牌形象的餐饮连锁特许商应必须具备的基本特征：较大的辐射空间和较高的社会口碑。在所选地点，任何一种形式的竞争都是值得考虑的，这可能意味着一个潜在的绝好地点，同样也可能会是一个很糟糕的地点。直接竞争未必会导致两败俱伤，相反还可能促进双方共同繁荣。本厂同时提供店面设计，现场安装布置，学徒培训，技术指导等一条龙服务，真正做到加盟拥有配方，无需加盟无需厨师，做到真正的小本***，轻松开店！