大锅台餐馆里没有摆设通常中餐馆里应有的桌面，而是将桌子与灶台合二为一，宾客就餐时，围灶而坐，权当台面。适宜朋友聚餐。柴火灶台中间嵌有一口大锅，铁锅有二尺直径，点好的家常小菜，由厨房做好后端出，搁在锅边，这个上菜程序与一般餐馆并无二致。无烟柴火灶燃烧热度高，节约燃料，在同等条件下燃烧，使用一体的无烟柴火灶能节省燃料一半以上！燃烧成本不到液化气的1/10，排放不及燃煤的1/10，低排放，节能又环保。餐饮加盟选址：任何一个模型都不可能十分详细的说明所有的问题，餐饮加盟餐厅的选址问题，还有待于进一步的研究更***的、切实可行的数学模型，以对我国餐饮行业餐饮加盟经营的发展起到较大的促进作用。

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