正宗铁棍山药的价格***都是相当有营养的，但是不少人就对吃山药去不去皮而纠结不已，那么正宗铁棍山药到底是用不用去皮呢，又该怎么去清洗。

正宗铁棍山药的外皮也存在不少的营养，所以可以带着皮吃的，不仅不会不利于健康，而且会吸收到更多的营养，如果去掉皮取得不当的话，就相当于扔掉了很多好东西，所以吃的时候尽量带着皮儿吃，

意见建议又洗碗铁砂球就水清是山药表皮把毛须和毛孔疙瘩去掉就可以不需要用打皮刀削皮。PDA还有1/3的含量带皮吃，营养更佳。

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正宗铁棍山药作为现在餐桌上的一种***，也是被人们所喜爱。许多的正宗铁棍山药都已经被大多数的***店所售卖，但是大多数的山药来自不同的地区也有不同的***。不少地区的山药都是各有千秋。其中就有正宗铁棍山药。

山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的干燥块茎。

栽种者称家山药，野生者称野山药；中***称淮山，淮山药，怀山药等。

因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。

我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。

中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小，其中以四川等地的“脚板薯”，山西怀县的怀山药，江汉南城淮山药为有名。

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正宗铁棍山药具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。那么你知道秋冬之际吃铁棍山药的好处有哪些吗？下面小编一一为大家揭晓，一起来看看吧！

正宗铁棍山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，起到辅助调理作用。

正宗铁棍山药含有大量的黏液蛋白、***及微量元素，能有效阻止在血管壁的沉淀，预防心血***。

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