温县铁棍山药是众多山***种的一种，也是山药中的精品，它的味道很美味也对人自身有很大的帮助，那么在食用山药时有哪些作用呢？

1、滋养肌肤：平时多吃一些温县铁棍山药，能吸收丰富的***c和大量的黏液蛋白，清除皮肤深层的自由基，也能***色素沉积，而黏液蛋白质能增加皮肤的润滑度，能***皮肤脂肪堆积，能让人们的皮肤变得细滑而有弹性。

2、养肺：虽然说我们可以看到温县铁棍山药的皮处于褐色，但是内部的肉却呈现出白色，***认为白色的食物对于我们的肺部健康会具有明显的帮助，可以说，铁棍山药是一种养肺的食物，铁棍山药本来就具有肺虚咳嗽的调理作用。

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温县铁棍山药有哪些***呢？知道的朋友可以一起来个小编分享一下：

扶正祛邪

温县铁棍山药性味平和，功能健脾、益肾，既能补阳以强健脏腑功能，又能补阴以充养物质基础，更为可喜的是，它扶正而不会恋邪，在病邪存在之时也可采用。

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山药的品种有很多，温县铁棍山药就是其中比较有名的一种，那么它的特点是什么？

外观：温县铁棍山药通常直径2~2.5厘米，表皮颜色略深，根茎有铁红色。

重量：铁棍山药的单支重量一般不超250克，也就是五两（但沙土铁棍山药80厘米以上重量可在500克左右，根据种植技术和管理而定）。

肉质：将铁棍山药折断，可以感到其肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙***，黏液少。

口感：由于温县铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，带皮食用伴随淡淡的麻味。

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