铁棍山药有哪些***呢？知道的朋友可以一起来个小编分享一下：

扶正祛邪

铁棍山药性味平和，功能健脾、益肾，既能补阳以强健脏腑功能，又能补阴以充养物质基础，更为可喜的是，它扶正而不会恋邪，在病邪存在之时也可采用。

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铁棍山药的禁忌你知道吗？现在越来越多的中老年人注意身体的健康，不少山药被搬上了餐桌，但是也同时多了许多要注意的事项：

1、铁棍山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、者好少吃。

2、塔是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。

3、有些人爱用铁棍山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也好少吃。

4、不可一次吃过量的铁棍山药，食用量较大时应适当减少主食的量。

5、铁棍山药中的薯蓣皂苷可以合成，如和雌，因此，男性***患者、女性患者都不宜食用。

6、此外，和患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。

7、铁棍山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含***c，若铁棍山药同食，***c则被分解***。

8、铁棍山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成，增加肠内毒物的吸收，引起、恶心、呕吐等症状。

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为什么说长的直的铁棍山药是不正宗的呢？【郑州康之道】告诉我们。

通常来说，长的比较直的的铁棍山药，不能不算正宗的铁棍山药，不过由于它是在沙土地生长的。在种植之前，种植户就早已为它打好生长的“通道”，这样它就能长的直而粗。在打好“通道”后就算通道阻塞，由于土质比较疏松，铁棍山药仍可以长的比较直。相反，垆土铁棍山药就没这么好的生长条件了。它是在垆土地中生长的，垆土地是一种相对来说土质比较坚硬的泥土，基于这个原因，铁棍山药的种植户一般也不会为它事先打好通道。因此，在生长的过程中，铁棍山药就必须靠自己的钻劲儿来为自己开辟通道。

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