对于南阳铁棍山药的***有些人可能还不是很清楚，小编这就给大家讲讲：

南阳铁棍山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，肺虚痰嗽之症。南阳铁棍山药是天然补肺之品，在临床上是肺虚、虚喘的济世良药，每天250克左右，缓以图功。

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南阳铁棍山药的价格***都是相当有营养的，但是不少人就对吃山药去不去皮而纠结不已，那么南阳铁棍山药到底是用不用去皮呢，又该怎么去清洗。

南阳铁棍山药的外皮也存在不少的营养，所以可以带着皮吃的，不仅不会不利于健康，而且会吸收到更多的营养，如果去掉皮取得不当的话，就相当于扔掉了很多好东西，所以吃的时候尽量带着皮儿吃，

意见建议又洗碗铁砂球就水清是山药表皮把毛须和毛孔疙瘩去掉就可以不需要用打皮刀削皮。PDA还有1/3的含量带皮吃，营养更佳。

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在山***牌中长得细，形似铁棍，被称为南阳铁棍山药，由于自身的含糖量高，有很好的美容***作用，所以深受大家喜爱，那么在挑选时有四招可以让我们辨别真假。

看：南阳铁棍山药粗细均匀，通常直径1～2厘米(如成年人拇指般)，表皮颜色微深，根茎有铁红色；若直径太粗或表皮太光滑，就说明不是正宗的。

掂：南阳铁棍山药的单支重量一般不超过200克；太重可能就不是正宗的了。

折：将铁棍山药折断，可以感到其肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙***，黏液少；普通山药不仅肉质没有这么坚硬，且粉性也不够足。

尝：由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，并伴随淡淡的麻味。

【郑州康之道】不但营养丰富，且价格低廉，实为日常***之佳品!铁棍山药礼盒、垆土铁棍山药礼盒更是馈赠亲朋好友的上等佳品。

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