对于周口铁棍山药的***有些人可能还不是很清楚，小编这就给大家讲讲：

周口铁棍山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，肺虚痰嗽之症。周口铁棍山药是天然补肺之品，在临床上是肺虚、虚喘的济世良药，每天250克左右，缓以图功。

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周口铁棍山药好处多多但是也并不是所有人群都是可以随意食用的。

一般人群均可食用周口铁棍山药，尤其适宜患者、腹胀、病后虚弱者、患者、长期腹泻者。

大便燥结者不宜食用周口铁棍山药；另外有实邪者忌食山药。

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起周口铁棍山药山药***而发痒，处理周口铁棍山药时应避免直接接触。山药不要生吃，因为生的山药里有一定的。山药也不可与碱性同服。忌同用。

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夏天天气炎热就算是买了山药也很难保存，周口铁棍山药价格昂贵不少家庭都会买来储存，低温下就可以对山药更好的保存。

1、常温通风保存法 以放在常温通风处保存，一般可以存放3-6个月不成问题可以用餐巾纸包裹后放在通风阴凉干燥处存放。

2、米酒浸泡法 折断后暂时不食用的山药，切口先泡泡米酒，然后以吹风机吹干

3、冰箱冷藏法 研究表明鲜周口铁棍山药在1-4度可以保存3年，因此可用冰箱冷藏保存。为了保持口感带皮保存，并且不要清洗山药上的泥土，等吃的时候在洗净可以的保持原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。

4、冷库保存法 仓库温度应该设置为2到6度，这种方法适合周口铁棍山药的大批量保存。

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