看商家诚信度 近有些朋友反映，去了某些地方的厂家要看凉皮\面皮机演示，来之前明明说的给演示，去了却不给演示机器，还有的更厉害，机器可以演示，洗面的时候不让你看，你不知道他洗面的时候面浆里加没加啥东西。(一定要选择:先安装，后付款的厂家。这样的厂家往往不是很有实力，就是对产品质量很有信心。) 看***服务 很多人吃过这方面的亏，个别商家卖了就不管了，管你能不能生产，赚不***是你的事。这是很多人选购凉皮机都怕的一点。使用本机洗面和不洗面均可操作，厚薄均匀，不需拆机清理，靠仪表控制操作，无需用刷抹油。建议买之前不仅要问清楚，如何保修?坏了怎么给维修?配件多长时间能到达?好购买之前要签个保修合同。

实地考察凉皮机的时候要注意哪些?

实地考察凉皮机的时候要注意哪些哪？

一、免费试机：既然是实地考察，当然就要看看凉皮机怎么做出的凉皮和做出凉皮的质量，要不然来一趟为了啥，如果你实地考察要求厂家为你演示一下机器，厂家犹豫以各种理由推辞，或演示机器要先让你交押金或定金的，你可以直接扭头走人。商家说的再好，保证的再好都不要相信，自己眼睛看到的才是实际的。凉皮机自身的稳定是凉皮机自身结构的稳定以及机身各个部件的稳定，的不锈钢可以更加坚固的保护凉皮机自身，机器各个结构都的结合，采用的轴承和主轴的零部件，机身更加耐用耐磨。别对这个机器和商家报以任何希望。

二、现场洗面：要试机，建议别用商家已经提前洗好的面浆试机，为什么?有些商家是有“配方”的，加了啥你不知道，所以好现场洗面，现场等着沉淀下面浆现场做。

三、面浆稠稀：上面已经说过，面浆稠稀直接影响了产量，经常做凉皮的看稠稀方式很简单;拿勺舀起来往下一倒看看流白就知道了。 调浆好和你平时做凉皮的浓度调一样了，同样的稠稀度做出凉皮后你也好和你自家凉皮做对比。

四、出皮速度：出皮速度一般依据薄厚来定快慢，做得越厚，每张出的速度就越慢，反之，做的越薄出皮速度越快。您平时手工做多厚，现场试验凉皮机的时候就做多厚，还可以要求厂家做的厚点。四、出皮速度：出皮速度一般依据薄厚来定快慢，做得越厚，每张出的速度就越慢，反之，做的越薄出皮速度越快。然后拿手机开秒表，看看多长时间出一张。记一下时间，这样在速度上心里也就有个数。

在这里，欢迎您到公司参观指导，免费现场试机，手把手教你用凉皮机做凉皮，收任何费用。

维护凉皮机的三个步骤来完成维护的工作

在维护凉皮机的时候，我们可以按照下面的三个步骤来完成维护的工作，下面我们就来学习一下吧.首先，我们要想保证面料的均匀性，那么就要保证进料容器的完好性，我们要适当的调节好它的速度，这样在加工面条的时候，就可以保证它的均匀性，因此这是维护的很重要的工作，要时刻保证尽量的部件是干净卫生没有灰尘的.第二，在开机以前，我们要进行仔细的检查，在必要的情况下，可以进行试运行，这也是很重要的一个工作.第三，在停机以后，我们也要注重它的***工作，这是大家容易忽略的部分， 我们要利用清水和干净的毛刷将它的表现都清洁干净，洗车机价格是不能与凉皮机的价格相比较的，这两种产品本身就是不同行业的设备，是不好进行比较的.

凉皮是深受大众喜爱的特色小吃，盛行于于黄河流域，由于其独特美味，做法多样多而火爆于大街小巷。近些年来，随着人口的流动性不断提高和快节奏的生活脚步，凉皮已经成为“中华小吃”而不断在***各地兴起。4、如停机时间过长时，需把螺旋，掂出嘴，灌筒内涂上少量***油以防生锈。但是传统凉皮加工是个费时费力的工作，随着科技的不断创新，全自动蒸汽凉皮机的问世帮广大商户解决了加工生产这一难题。