茶艺中的煮茶通常是比较讲究的,不少古人就曾经讲解过煮茶时的全过程,可见茶艺是一项从古至今都在被宣传的过程,茶艺的道行历时千年之久。
煮茶法直接将茶放在釜中熟煮,是中国唐代以前普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说,首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中,以炭火烧开。但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,二沸时出现沫饽,沫为细小茶花,饽为大花,皆为茶之精华。此时将沫饽杓出,置熟盂之中,以备用。继续烧煮,茶与水进一步融合,波滚浪涌,称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶,视人数多寡而严格量入。茶汤煮好,均匀的斟入各人碗中,包含雨露均施,同分甘苦之意。
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你对茶艺关注过吗?你是如何来理解茶艺的?下面我给大家讲解一下茶艺,和你想象中一样吗?
1.茶艺是一种舞台艺术。要展现茶艺的魅力,需要借助于人物、***、舞台、灯光、音响、字画、花草等的密切配合及合理编排,给饮茶人以高尚、美好的享受,给表演带来活力。
2.茶艺是一种人生艺术。人生如茶,在紧张繁忙之中,泡出一壶好茶,细细品味,通过品茶进入内心的修养过程,感悟苦辣酸甜的人生,使心灵得到净化。
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喝茶不仅对身体有健康,还是一件本身比较高雅的活动,以茶待客是中国人的礼仪,所以少***艺培训从小培养孩子的品质。
茶有健身、治疾之,又富欣赏,可陶冶情操。品茶、待客是中国人高雅的***和社交活动,坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。茶叶冲以煮沸的清水,顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶的固有之味,重在意境,这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶,如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一,泡出的茶汤会有不同的效果。中国自古以来就十分讲究茶的冲泡,积累了丰富的经验。泡好茶,要了解各类茶叶的特点,掌握科学的冲泡技术,使茶叶的固有品质能充分地表现出来。
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