茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。我们先来看看茶艺在唐代的发展。

刚开始是僧侣用茶来集中自己的思想，唐代赵州从谂禅师曾经以'吃茶去'来接引学人;后来才成为分享茶的仪式。

唐代煮茶，多用姜盐添味，世称姜盐茶，诗人薛能《茶诗》云:'盐损添常戒，姜宜煮更黄。'宋初流行点茶法，把茶叶碾成细末，冲出来的茶汤要色白如乳，《观林诗话》载，北宋苏轼喜欢凤翔玉女洞的泉水，每次去，都要取两瓶携回烹茶。苏轼有《和蒋夔寄茶》一诗:'老妻稚子不知爱，一半已入姜盐煎。'。苏轼本人很注重茶的***效果，吃完饭后用浓茶漱口，可解除烦腻。

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茶艺作为中华文化的代表之一，深受广大消费者的喜爱，下面小编带大家看看什么是茶艺。

一、茶艺是一种文化。茶艺在融合中华民族文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。

二、茶艺是一门唯美是求的生活艺术，只有分类深入研究，不断发展创新，茶艺才能走下表演舞台，进入千家万户，成为当代民众乐于接受的一种健康、诗意、时尚的生活方式。

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世间乐事，豪奢之***，不过一碗茶的款待，其实茶并不是近年来才流行的，以前的人就有品茶的习惯。

民国文人周作人云：喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。

人生需要准备的，从来不是昂贵的茶，而是喝茶的心境——以一刻艺术家的心情，在一片全然悠闲的情绪中，与友人消遣一个闲暇无事的下午。

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