家用煎包的制作:配料:面粉、西葫芦2个、鸡蛋3个、韭菜2个；辅料:葵花油、盐、鸡精、芝麻油和酵母。往锅里放油，油量要大一些，加热后把鸡蛋倒入锅里，用锅铲顺时针画一个圈，直接把所有的鸡蛋炒熟，即不用菜刀把鸡蛋剁碎。制作步骤:步:将准备好的西葫芦和韭菜预先浸泡在淡盐水中，清洗干净后用小刀将西葫芦切成细丝，用小刀将韭菜切成细丝，切成细丝备用；第二步:用温水融化准备好的酵母，然后将酵母汁倒入准备好的面粉中，戴上一次性手套，将面粉倒入面团中，盖上保鲜膜，醒来约40分钟。

第八步:在锅里烧开油，在锅上涂一层葵花油，然后在锅里煎8个馒头大约5分钟。第九步:准备一个空碗，在碗中加入少许面粉，倒入冷水，搅拌均匀备用。0步:将准备好的面粉倒入锅中，盖上锅盖，直到面粉变成蒸汽，然后做一个水煎包。1步:用铲子将煎饺从锅底轻轻分开，然后端上来。这个油炸面包非常适合拍照，因为它非常小，非常嫩，看起来非常金黄。自制饺子准备好了。烹饪技巧:1。确保水煎包的馒头皮有面条，所以味道很好。当把馒头放进锅里时，注意在每个馒头之间留一个间隙。

所需配料:牛肉馅400克，葱3根，面粉500克，白糖1勺，盐3克，生抽2勺，老抽2勺，鸡蛋1个，白胡椒粉适量，植物油适量，姜蒜末适量，淀粉适量。1.向面粉中加入白糖和酵母，用温水面团，盖上面团，或者用保鲜膜发酵至两倍大小。温水的温度大约是30度。将1汤匙花生油放入煎锅，待油加热后，将肉丁放入锅中翻炒，加入2汤匙生抽、1汤匙盐、1/2汤匙醋、1/4汤匙五香粉和少许白酒，翻炒均匀。2.在牛肉馅中加入3克盐、2汤匙生猪肉、2汤匙老猪肉、1个鸡蛋、适量白胡椒粉、适量植物油、适量生姜和大蒜粉，搅拌均匀。3.切葱花。4.切碎的大葱被混入牛肉馅中。5.将发酵好的面团在案板上搓匀，然后分成几份小份。

水饺，顾名思义，是用水煎的馒头。用这种方法做的馒头有烧焦的味道，还有一层很好的冰花。它们好吃又好看。解释如何使用它们并不难。关键是要掌握配方和温度。

水煎包有独特的味道和美丽的冰花，但它需要一点时间，不能大规模制作。因此，街上看到的大多数馒头都很少见。食物原料:韭菜、碎猪肉、鸡蛋、面粉

辅料:酵母、原粉、清水、食用油

调味料:盐和胡椒

[实践]

步:将韭菜洗净，切碎，放在盘子里备用。