制作芝麻烧饼看起来很复杂，但制作起来并不麻烦。只要你掌握了这个方法，你就能很容易地做到。我自己做的，没有任何添加剂，配料也是我自己选择的，所以我吃起来更舒服。自制芝麻烧饼的口味可以自己选择，可以是咸的、五香的、盐和胡椒的、甜的、白糖的和豆酱的。烘烤后的产品色泽金黄，外皮酥脆，内部柔软，香味浓郁可口，表面覆盖芝麻。它看起来金黄诱人，嚼起来美味可口，而且不会输给那些在外面卖的人。万梅芝麻饼的配方是大家共享的。揉捏每个小面团的两端，将其擀成一个小的方形面片，翻转过来，折叠三次，然后将接缝朝下。不难做到。学完之后，你再也不用出去买芝麻饼了。

它必须是软而粘的面团，否则烤出来的蛋糕会很硬，而且味道很差。要倒的温水量应该根据面粉的吸水率来调整。面团应该揉匀。然后用保鲜膜或锅盖盖住，放在温暖的地方发酵大约30分钟。往碗里加入芝麻酱，开始倒芝麻酱。在芝麻酱中加入3汤匙芝麻油和盐，然后加入适量胡椒粉，搅拌均匀。加入生酱油。如果芝麻酱太粘和结块，加入少许芝麻油，顺时针搅拌均匀。这种稠度就像酸奶。留作以后使用。面团充分发酵和膨胀后，用手均匀地揉搓，并在排气砧板上撒上薄薄的粉末。用擀面杖把面团擀成大煎饼。芝麻100克的制备方法是将酵母粉用大约100毫升温水融化，然后在面粉中加入盐，倒入面粉时用筷子搅拌，直到面粉开始结块，然后用手揉捏，如果面粉不能结块，慢慢加入清水，直到面团变得光滑，然后用湿布覆盖，在温水中发酵1小时，同时制备芝麻酱。现在在煎饼上面涂一层食用油。均匀地撒一些面粉，把它折叠成30%，然后擀开。把芝麻糊倒在煎饼上，做成一个大煎饼。用刷子或勺子均匀地刷薄煎饼。

？9.此时，不要再用手拿包装纸了。很容易使包装纸变形，然后用刮胡刀轻轻提起。10.将准备好的烤好的绿色蛋糕放入烤盘。如果你担心粘在烤盘上，在烤盘上刷一层油，然后把面片放进去。然后盖上保鲜膜，再次醒来。11.此时打开烤箱预热，醒后将面团放入预热的烤箱。上下管是180度，可以在20分钟内烘烤。具体时间取决于烧饼的大小和厚度。12.烤薄饼可以在烘烤后直接取出。然后将面片拉成均匀的大小，用手将面片两端向中间折叠，嘴后将面片折叠成一个圆圈，然后用手将面片放在案板上形成一个球。烤薄饼颜色浅。如果你喜欢深色煎饼，你可以均匀地刷一层酱油，粘上芝麻，这样烤出来的煎饼颜色会更漂亮。