萝卜炒包配料:面粉、青萝卜、豆腐、生姜、盐、洋葱。生产方法:1。面粉中加入适量温水，加入5克酵母粉，搅拌均匀，揉成面团，发酵约半小时，然后用湿布揉面，醒发一会儿；然后一个接一个地加入水(500克肉加100克水)，用筷子搅拌，然后增加力量。将萝卜擦成丝，加入盐来去除水分。2、然后沥干水，用刀切成块，将豆腐切成薄片，放入油中炸，冷却后切成块，将葱和姜切成块，混合在一起，加入花生油和盐，搅拌成馅。3.取出面团，均匀地分成几份，卷成面片，用馅料包起来，然后包成馒头。4.烧热锅，刷一层花生油，一个接一个地加入馒头，加入适量开水，盖上锅盖，用大火烧开，转到中火，直到水变干，关火煨5分钟，出锅。

面粉水。将锅加热，倒入适量食用油，转小火，放入锅内蒸熟馒头，关紧油炸至表皮金黄，翻面油炸约一分钟，倒入事先调整好的面水，盖上锅盖，当馒头底部开始结皮时，将一勺食用油倒入馒头缝隙中， 当馒头的底部被一层金***的痂覆盖时，翻过来再煎一分钟，然后把馒头放进锅里。 翻炒猪肉和葱馅翻炒猪肉和葱馅翻炒猪肉和葱馅翻炒猪肉和葱馅翻炒猪肉和葱馅翻炒猪肉和葱馅翻炒猪肉和葱馅翻炒猪肉和葱、姜、胡椒、蚝油、生酱油、老抽、料酒、盐、五香粉、食用油和芝麻油、剁碎的猪肉和葱预先用热水浸泡成肉末、剁碎的姜和辣椒备用。7、锅不用火，刷上一层油，放在包好的水煎包上，盖上盖子，连脸25分钟，连好的脸，拿在手里，感觉很轻，说明脸连好。

水煮丝瓜鲜肉

原料:猪肉馅500克面粉255克酵母(干)3克1根油2勺盐2勺姜2勺生抽2勺蚝油2勺芝麻油2勺白胡椒2勺白砂糖10克韭菜1根

生产实践:

1.将酵母溶解在温水中，倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至2-2.5倍大小

2.在肉馅中加入盐，然后在肉馅中加入少量的水多次，用筷子向肉馅的一个方向搅拌水，加入生酱油、蚝油、糖、盐、葱、姜糊和白胡椒粉，搅拌均匀，加入切碎的和芝麻油，搅拌均匀

3.发酵后的面团被均匀地揉搓和揉搓后，分成8等份。取一部分面团，卷成中间厚外围薄的面片，用馅料包起来

4.往锅里加入两勺油，加热。加入馒头、100克水和5克面粉制成面汤。倒入锅中，倒入1勺油，盖上锅盖，炖大约10分钟。离开锅前撒上白芝麻和葱。

水饺，顾名思义，是用水煎的馒头。用这种方法做的馒头有烧焦的味道，还有一层很好的冰花。它们好吃又好看。解释如何使用它们并不难。关键是要掌握配方和温度。

水煎包有独特的味道和美丽的冰花，但它需要一点时间，不能大规模制作。因此，街上看到的大多数馒头都很少见。食物原料:韭菜、碎猪肉、鸡蛋、面粉

辅料:酵母、原粉、清水、食用油

调味料:盐和胡椒

[实践]

步:将韭菜洗净，切碎，放在盘子里备用。