干李子肉块的内馅是用白芝麻撒在酥皮上。它尝起来又脆又提神。剁碎的猪肉块，加上梅子干的独特香味，咸甜可口，美味！吃三个蟹壳和两碗绿豆粥，你会享受无限的快乐。用香油（芝麻油）来稀释麻酱，如果没有香油，用玉米油、大豆油等植物油也可以，一定不要加水来稀释麻酱，切记。这是陶行知写的一首白话诗，指的是黄山烧饼中的黄蟹壳。当然，它不仅可以用作茶，还可以在喝茶时食用。

你也可以泡一杯咖啡，洗一盘水果，享受美味的下午茶。

然而，重要的是，当然，当你在学校饿的时候拿出来，以减轻你的渴望，补充你的能量。黄山烧饼很容易储存。由于烘焙时间长，蛋糕中的大部分水分都会蒸发，这有利于储存。一旦它被弄湿，烘烤后仍然会变得酥脆而芳香。

酵好的面团，压出空气，使面团重新变小以后，静置15分钟。在大案板上涂抹一层植物油防粘，把面团放在案板上擀开，成为一个非常大的长方形面皮（要擀得尽量大尽量薄）。

6、把椒盐酥油涂抹在面皮上，整个面皮均匀涂抹椒盐酥油。

7、把面皮从一边向另一边卷起来。慢慢卷，卷紧卷实，成为一个圆形的长条。

8、把卷好的长条切成12小条（如果做正常大小的烧饼，就切成6份）。

9、每个小条的两头捏死。

10、将小条竖着放在案板上，压成圆饼状。

· 食材清单 ·中筋面粉200g 盐2g 玉米油15克

水100g 白砂糖20g 玉米淀粉5g

蛋黄1个 白芝麻少许

· 做法 ·

1.面粉 盐 油，放入大碗中混合均匀。2. 加入清水3. 用筷子拌成絮状4.揉成不软不硬的面团5.盖个盘子或者保鲜膜，静置20分钟。6. 将面团搓成长条，分成6份。7. 擀成长条形，要擀得宽一点，薄一点。（太窄了成品会很瘦长，不好看。）

在淄博四大烧饼中， 临淄烧饼一般指金岭镇烧饼。金岭烧饼基本上保留了胡饼的传统风格。然后从一端卷起来，把卷好的包装纸折叠到中间位置，然后再折起来，有点像军事训练用的被子。金岭镇烧饼体大、厚重、味纯，保持了原有的麦香和芝麻香的原汁原味，又酥又筋道，在民国时期被人们称为“咬到嘴里一小口，嚼一嚼一大口”的食品,现在已是当地人的早餐主食。

在制作方面，面发酵好以后，在案板上分成小块，团成面团，用手一边蘸水一边按压，做成薄饼，然后在盛放芝麻的盘子里按一下,使薄饼的一面均匀地沾上芝ma，将有芝麻的一面朝下，用长把的草制工具伸到烤炉中，贴到鉄板的上面，一分钟左右取下，烧饼就烤好了。热乎酥脆、微微湿润、咬着肉头儿、浓郁的麻酱香、生津的椒盐味、回口的芝麻香…我居然吃出了吃肉的幸福感。