[自制饼干]

1.300克精制小麦粉，也称为高筋面粉，加入3克酵母、3克白糖和白糖可以***面团的分子结构，改善面团的性质，使面团变软。

2.先用筷子搅拌均匀，然后边搅拌边加入不超过35度的温水，先搅拌成面粉絮状物，然后揉成面团，反复揉面，揉面顺利后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵2小时。

3.准备一个小碗，打入一个鸡蛋，打碎备用。准备另一个盘子，倒入一点白芝麻。4.那我们做一点糕点吧。拿一个小盆，放入30克面粉和3克盐和胡椒。用筷子把盐和胡椒搅拌均匀。香脆葱味煎饼的配料是:250克面粉、2克酵母、温水、白糖、盐、葱、食用油、白芝麻粉、酵母、白糖和温水。把油放在锅里烧，然后把一些葱花放在凉油里。油炸后将葱块取出。当油温达到70%时，将葱油倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，制成糕点。

这样，面又脆又响，里面像面包一样软，你嚼得越多，它就越香，空着的嘴里可以塞满各种面食。烧饼是醉跳的那种。这是一种美味的烤蛋糕，结合了头发、翻动和烘烤。它需要经过制作馒头和馒头的过程，以及烤薄饼的过程。醉后，它必须经过像面包一样的高温烘烤，然后面才会变脆变脆，内部变得像面包一样柔软。每次我们买烧饼，当我们看到面包师忙碌的身影时，我们总是觉得很神秘。制作面团、醒发面团、擀成面饼、粘芝麻、烘烤和出炉的过程看起来很简单，但事实上，每一步都不能有瑕疵，以确保烤出的蛋糕的味道。也正因为如此，我们经常出去买烧饼，因为害怕我们不能把它们做好。事实上，在家做烧饼没那么复杂。我们可以用家庭的方法做美味的烧饼，这比许多摊点在外面卖的好。

面团发酵到两倍大，内部充满蜂窝后，你就可以开始做烧饼了。4.将干面粉撒在面板上，将寿的面团放在面板上，并均匀地挤压和揉捏以排出所有的空气。5.将湿面团擀成长方形薄面片，均匀地涂上面点，不要涂手指的宽度。滚压后用作胶水。6、擦拭糕点，从一端卷成一卷，轻轻揉成一个均匀厚度的长卷。把小面团擀成长舌头的形状，卷起来，卷成面团，卷起来时关节朝上，放在一边。用刀切成8个大小一致的小卷。切好的小面团有不同的层，不会粘在一起，这是用面团做成面片的效果。7.揉捏每个小面团的两端，将其擀成一个小的方形面片，翻转过来，折叠三次，然后将接缝朝下。

4.用保鲜膜覆盖小剂量，以防开裂。取一小块面团，用擀面杖擀成面片。将面团擀得尽可能薄。在中间涂上黄油。不要摩擦边缘。5.将包装纸从一端卷起来，一边卷一边轻轻地将包装纸向两边拉，这样包装纸就会变薄，层数也会更多。粘得更快更结实*12，9个烧饼都裹上芝麻，然后放入烤盘放松10分钟，也可以说是醒了一会儿。6.擀好后，把两端捏紧，以防面团流出。将两端连接在一起，轻轻压平面团，将其卷成一个圈，并在表面刷一层水。7.将包装纸放入芝麻中，轻轻按压，使包装纸均匀地粘在芝麻上。8.将涂有芝麻的面团放在面板上，用手轻轻按压，使芝麻粘得更紧。