面粉和水的比例是2: 1。用保鲜膜覆盖揉面,在温暖的地方发酵。面团被发酵,直到它膨胀,体积是以前的两倍。用手拉开面团,面团上会有均匀的洞。将2汤匙面粉、盐和胡椒粉倒入一个小碗中,搅拌均匀。倒入热油,混合均匀,形成薄面糊。在锅里刷油,不要倒太多,然后把煎饼放进锅里开始翻动,小心不要用太多的火,这会使煎饼变大。将面团放在盘子里,撒上食用碱,揉搓均匀。将面团拉成等量的面粉混合物,揉成均匀的面团,擀出面团,并涂上面糊。将面团从一端卷起来,切成大小均匀的面团。将面团揉成均匀后,将生面团饼胚卷出来。在面包上刷一层淡盐水,撒上芝麻。接下来,将剩余的面团做成面饼,放入预先预热的烤箱中。烤箱温度设定在200℃,烘烤5分钟。烘烤温度和时间:如果你喜欢蛋糕柔软,你可以在150℃烘烤几分钟,然后在200℃烘烤几分钟。
其制备方法包括以下步骤:1、将面粉、老面粉、食用碱、牛奶和白糖加水,揉成面团均匀,醒发5分钟,切成大块,揉成条状,拉成鸭蛋大小的面粉制剂,压成薄片,涂抹烧饼调料酱;第二,取另一块约20克的小面团,用大面团包起来,揉成一团。第三,向下转动包裹好的面团接头,用小刀将其展平,形成直径约为7厘米的面团饼,用小刀的根部撞击面团饼周围的花刀(约18把刀)。站着别动,醒来一分钟;第四,将生面团饼坯体的两面浸入水中(以防止饼干和烧焦)并弄平。保持中间薄边厚。众所周知,做早餐的收入相对较高,但是因为我们太累了,很少有人做早餐,烧饼也是如此。用刷子在图案面刷一层蜂蜜,拍打白芝麻(将白芝麻与水混合,防止它们进入炉子后烘烤);第五,嘴伸直了他的四个手指,用手背支撑着蛋糕,把它粘在烧着空心木炭的炉子的上面。动作要快,以免唐骏受伤。
在白芝麻的小半碗中,首先向面粉中加入一勺食用油,加入沸水,搅拌均匀,形成一个光滑的面团,将面团分成约30克小面团块,取一个小面团块,压平,取约8克小面团块,在面团块中间涂上油,不要在面团块周围涂上油, 将面团和8克小面团包在一起,在面团上加点水,在面团上粘上芝麻,压平面团,把它卷到烤盘里,把烤箱预热到220度,烘烤10分钟。 (如果没有烤箱,你可以用平底锅)用剪刀或刀子打开。当你捏手指的时候,你打开它。内部是中空的。皮肤很薄。它也很特别。黄桥烧饼采用***。将两端连接在一起,轻轻压平面团,将其卷成一个圈,并在表面刷一层水。150克高粉末;10g糖;50克油(可以使用花生油和玉米油);盐2g;1克酵母;大约70克水;糕点。55g指黄油或猪油;110克低粉末;用盐搅拌切碎的葱,用厨师或面包师使你的皮肤光滑。
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