博山肉烧饼起源于明清时期，以制作工艺复杂，味道咸香走上了人们的餐桌，它的特点集中了饼皮香脆、馅味咸香、芝香味美。博山肉烧饼从严格意义上讲，并不是用火烤，而是用炉内的高温热气炙，所以会特别酥嫩，刚出炉的烧饼即有芝麻和面的香气，更有鲜肉的鲜美。正宗的“鸭油酥烧饼”是皮黄壳脆，内软馅酥，一口咬下去，咬口齐整，不掉渣，不粘牙，唇齿留香。而且由于新鲜调制肉馅的原因，使得形成一面酥嫩，全自动转炉烧饼机，另一边却是柔软。


市场前景：转炉烧饼北方地区风味小吃.多年来.经过潜心研制.吸取传统以几十种名贵***.香料精心调制.不使用任何添加剂防腐剂等物品.具有薄.透.筋.香等特点.风味纯正.口感爽滑.老少皆宜.转炉烧饼机四大优势：一 口味独特 柔软可口二 ***率 本产品改变了传统吊炉烧饼效率低，河南烧饼机，易烫手，劳动强度大，饼底结碳，食品机械烧饼机，凉后变硬等缺点


产品尺寸： 小号一圈贴饼约18个（16公分左右的饼，通常说无香芝麻烧饼） 每小时产量约240个（饼记子跟得上，可烤的产量） 燃气费每小时5元左右 3个红外线炉头，烤烧饼机，盘面上面两个（中火，右火），下面一个（低火） 电机15瓦产品优势：我们生产的转炉烧饼机一袋面可生产450-500个烧饼，每次能出30-40个，烤出来的烧饼色泽均匀，口感香酥，一个小烧饼所有的成本就是0.3元左右，市场卖价一般卖到1元/个，稍大一点的成本大概0.6元左右，市场卖家一般卖到1.5—2元/个，一般一个两人小店一天***少能赚300多元


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