面点培训内容

..六、熟制

(一)蒸能用蒸的方法熟制，家政人才培训，做到熟、不沾屉、不互相粘连、不掉底蒸的基本方法及要求

(二)烤

能用烤的方法熟制，并达到成品的一般质感要求

1.烤的温度

2.烤制注意事项

(三)烙能用水烙的方法烙制

1.烙制工艺分类

2.烙制注意事项

七、装饰

装盘

1.能将制品整理、摆放整齐、美观

2.能用沾、撒、挤、拼摆等简单方法点缀装饰制品

3.沾、撒、挤、拼摆等一般装饰法的基本内容和注意事项..

家政培训的形式

院校培训：依托设置家政服务相关***的职业院校、普通本科高校，家政讲师，引进消化国i际先i进课程设计和教学管理体系，讲师，与***、企业合作开展家政企业管理和***技能提高培训。

实训基地培训：依托产教融合实训基地、公共实训基地、企业培训基地等职业技能实训基地，对新进入家政行业的劳动力进行基础技能培训，对“回炉再造”的家政服务员进行技能提升培训，推动学生到家政企业实习实训制度化、规范化，提高家政企业职工在岗教育培训覆盖水平和质量。

育婴师培训基本***知识

日常生活***与护理

（一）生长监测

1、能为***测量体重、身高

2、量具选择和使用的知识

（二）预防接种

1、能够按时让***接受预防接种

2、***计划免i疫要求

（三）常见***护理

1、能够给患病的***正确喂药并进行简易护理

2、喂药及简易护理的方法

（四）预防铅中i毒

能够识别铅中i毒

1、铅的来源

2、铅进入***的途径

（五）***因素识别

能够识别常见意外伤害的***因素

常见意外伤害的原因及预防

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