芝麻烤翅的做法

材料：翅中 8个 熟白熏烤薄荷鸡翅芝麻 3大匙香菜少量 蒜头 1瓣 红辣椒1个 调料： 盐 适量 胡椒 适量 a）酒 1大匙酱油1.5大匙虾酱1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙做法：1）鸡翅用刀尖刺几下，腌制奥尔良烤鸡厂家，撒上适量盐和胡椒2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a）的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟）4）盛放在盘中，加些香菜即可。

周末带着女儿去了购物商场逛了一圈，由于天气比较热，于是便在商场的小吃店随便吃了点，途中路过一家日本料理店，一不小心看到里面有人在吃照烧鸡腿饭，只见鸡肉的外皮油光闪闪，鸡肉鲜嫩多汁、外酥里嫩，配上一碗热气腾腾的米饭，真的是太下饭了，当时看得我口水都要流出来了。

于是，我便想着晚上自己在家做这道照烧鸡腿饭，其实这道美食做起来并不复杂，这道美味的鸡腿饭是从日本起源，后来经过改良后变成如今的口味，总体来说口味是偏重的。说实话，这道料理小编自己是非常喜欢吃的，如果再配上两道绿色的蔬菜、一碗汤就更好了，大家可以根据自己的喜好来.

鸡排好吃腌制很重要，今天我们就一起分享一下吧。

主料 鸡xiong肉2块，鸡蛋2个，生粉适量，面包糠适量

辅料 盐，糖，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉，高汤少许

东西备齐自己在家也可以做出美味的鸡排，而且干净卫生

鸡xiong脯肉洗净，剔除上面一层薄膜，去掉薄膜更容易入味。

把鸡xiong肉从中间破开，每片大概1厘米厚。

用刀背背，十字花拍松散，松散后会变大，这样容易入味。

放入葱，奥尔良烤鸡批发厂家，姜，胡椒粉，盐，奥尔良烤鸡去哪里进货，糖，鸡精，料酒腌制，用手抓匀，腌制一般至少2个小时以上，也可以前一天晚上腌，腌制期间加入少许高汤，这样一会炸出来的鸡排才会鲜嫩多汁，口感更好。

腌好后挑出葱姜，两面均匀沾满生粉

鸡蛋打散，沾满生粉的肉，裹一层蛋液

面包糠铺满盘底，使两面均匀裹上面包糠，轻轻抖落多余面包糠

裹好以后放入盘中待用，这时锅中倒入油，烧至六七成热

将鸡排放入，小火煎至金***，不能急要慢慢煎，千万不能用大火，不然中间没熟，外面已经糊了。

香喷喷的鸡排做好了。可以根据自己的口味添加番茄酱，奥尔良烤鸡，孜然等调料

备注 喜欢吃辣的可以在腌制的时候加辣椒，可以辣椒粉。

有的人说不用加高汤，我两种都试过，加了鸡肉鲜嫩多汁，更好吃，可以用鸡汤，骨头汤，实在没有也可以稍微加点清水。当然不加也行。不要加多，让鸡肉充分吸收就行。

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