我们是农牧企业，主要是育种、养殖、宰杀“***鸡”，这个行业完全靠“走量”来获取规模利润。

一般利润也就是一只鸡一元钱，而且市场前景不好，一方面随着人们对食品安全的担心销量开始下降，一方面养殖成本，加工成本***。

进入超市的成本也在***，没有多少利润可图了，三黄鸡，我们未来的出路在哪里？

这是一个行业升级，产品更新的问题，低端、大众化产品的时代慢慢过去了，这是人们生活水平开始提高的表现。同时，对于食品行业，人们关注安全、健康，速冻三黄鸡批发价格，远远高于价格。

战略就是满足客户独特的需求，在这样的行业中，只有实行产业链战略，降低成本，确保质量，速冻三黄鸡批发，升级产品，只为特殊的人提供特殊的产品，再图谋规模化，这是战略的转型升级。

板栗炖三黄鸡的做法 三黄鸡去内脏，臀尖，剁块，焯水，洗净，控干水

炒锅里放少许油，下三黄鸡块，煸炒几下，加入料酒继续煸炒成金***，倒入热水（淹住鸡块），加花椒，干辣椒，葱姜段，红枣，中火炖20分钟接着放入板栗仁，盐，继续炖10分钟，出锅撒少许胡椒粉就ok了，肉嫩汤鲜，创润三黄鸡，好吃到爆

小贴士1.整鸡比鸡局部肉块炖汤更好喝，尤其选三黄鸡肉更嫩，炖的时间短（一般15–20分钟就好了，大块也***多30分钟）

2.板栗仁若生的就和鸡块一起下锅煮，超市买的只需10分钟就好

相信有很多人跟我家那一大一小一样，狂热的喜爱着白切鸡，喜欢它的肉质滑而嫩，鲜而香。真正好吃的白切鸡骨sui是红的，包着骨头的那层肉是嫩的原来一直做不好白切鸡，实验了很多次，终于能用***简单的办法做出骨sui红，肉质嫩的白切鸡了。好东西要跟大家分享，把我们家的独门秘笈拿出来，希望大家都能在家自己做出好吃的白切鸡。将鸡处理干净，冷水下锅，水没过鸡，放料酒，姜片、葱结大火煮开后转小火继续煮2分钟，关火不要开盖子，让鸡在汤中继续浸泡半小时，让锅中的余温把鸡泡熟。自然冷却后捞出，在鸡表面均匀的刷上麻油，切块上桌~！

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