废话不多说,给大家上步骤和方法
首先准备食材和配料:鸡翅,蒜,料酒,酱油,蜂蜜,盐,黑胡椒,白芝麻
1.将鸡翅洗干净,在鸡翅上斜着切几刀,放入容器中加入蒜末,两勺酱油,一勺料酒,调理鸡,一勺蜂蜜,一勺盐,黑胡椒搅拌均匀腌制半个小时备用
2.然后将腌好的鸡翅放入电饭煲中,不用加水,按煮饭键煮熟就行了
3.煮熟之后装盘,撒些白芝麻就可以享用美食了
是不是非常简单,创润调理鸡,而且比炸着吃更香呢。
都说民以食为天,其实大人小孩每天都要吃饭,而且总是喜欢尝试没有吃过的美食,但天下的食材种类毕竟是有限的,而且平时生活中的食材也是数的过来的,这就需要我们用相同的食材做出不一样的口感。鸡腿是很多孩子都爱的一道美食,一般家庭里都是做红烧鸡腿或者油炸鸡腿,冰鲜调理鸡,吃多了也就不觉得新鲜了。
蜜汁鸡腿材料:鸡腿、香叶、八角、桂皮、生姜、料酒、生抽、耗油、葱、白糖、盐、食用油
烹饪方法:
1、准备好桂皮、香叶、八角等食材,将鸡腿清洗干净,将生姜切片,葱切段,放一旁备用。
2、在锅内放入适量的清水,放入准备好的鸡腿,随之放入少许的料酒,开中火先煮5分钟,然后捞出。
3、准备一个空盆,调理鸡产品,在盆内装入适量的凉白开,将捞出的鸡腿放入凉白开中过一下,水不要倒,放一旁备用。
4、在锅内放入适量的油,开中小火,将油烧至6成热时,放入鸡腿,将鸡腿煎至表面金***。
5、随后放入生姜片、香叶、葱段、八角、桂皮等调料。
6、再倒入适量的生抽、耗油和盐,再倒入刚刚过完鸡腿的凉白开。
7、将火开大,烧开后,将火调小,待锅内快要收汁。
8、快要收汁前,加入少许的白糖,进行轻微的翻炒即可出锅。
惹味烤翅的做法
材料:鸡翅6个调料:盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、辣椒粉3大匙做法:1鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。2鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱400F/200C度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。注意:1 肉骨分离是个费精力的活,主要是两头的筋要剪断,中间的肉就易分了。2鸡翅骨肉分离后会变得较短,烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。
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