五彩鸡柳的做法

食材：盐木耳柿子椒蛋清鸡肉胡椒粉料酒胡萝卜淀粉蒜冬菇1.鸡肉切条，用少许盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉抓匀备用；2.将柿子椒、胡萝卜、冬菇、木耳切条备用；3.蒜切末备用，另取一碗，加适量盐、鸡粉、少许淀粉，调入水，调理鸡供应，勾兑成较稀的水淀粉备用；4.炒锅烧热，注入油，可稍多些，凉油即下入鸡肉条，中火滑至变色倒出备用；5.炒锅内的余油烧热，放入蒜末炒香，下入所有蔬菜条煸炒至稍软，下入滑过的鸡肉条略炒，倒入事先调好的水淀粉，待汤汁稍浓关火即可。

作为一个薯片控，已经不能满足于把薯片当成零食来吃了，稍微花点心思还可以提升到上餐桌，德鑫盛调理鸡，成为正儿八经一道菜。比如这道用薯片做的炸鸡腿，表层口感比传统炸鸡更加酥脆，最妙在于还混合了芝士的香味...

鸡腿1斤、鸡蛋2个、面粉50克、薯片1袋、生抽5毫升、姜丝10克、黑胡椒粉10克、盐少许。

做法

1. 鸡腿洗净后在肉厚的地方划几刀，放入生抽、蚝油、姜丝、黑胡椒粉、少许盐、拌匀腌渍1小时。

2.将薯片捶成碎末。

3.将腌渍好的鸡腿逐个放在面粉里均匀蘸满表面。

4.再放入蛋液中蘸匀。

5.放入装有薯片碎末的袋中，调理鸡，封口摇晃让鸡翅根表面均匀粘上碎末。

6.锅内倒油烧至7成热，将鸡翅根放入锅内炸至表面金黄色即可控油捞出。

7.夹出后放在吸油纸上吸去多余油分，配上番茄酱即可食用。

炸鸡排怎样做

现在就介绍在家如何制作炸鸡排，一起看下炸鸡排的做法吧。

所需要准备的食材和调味料：鸡xiong肉 胡萝卜 洋葱酱油胡椒粉淀粉炸鸡粉盐。

炸鸡排怎样做：

1.将鸡肉洗干净后对半切开，然后将肉捶松

2.将洋葱洗干净后切成丝，将胡萝卜洗干净后切成片

3.倒入酱油、胡椒粉和鸡肉用手抓匀后放入冰箱

4.冷藏腌制12小时，调理鸡厂家，将水淀粉倒入碗里，将鸡肉浸泡一会

5.再均匀的包裹炸鸡粉，炸成金黄色的时候沾你喜欢的酱料吃就可以了。

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