乙烯利注意事项：有些作物不宜施用乙烯利，如西瓜摘后不能使用乙烯利，因为乙烯利产生乙烯的过程较长，会造成 残留，人食用后会引起腹泻，并且西瓜催红后并不能增加糖分。使用前都要检查是否失效，方法是取少量原药倒在水泥地上，发泡较多的证明有效。在天气干旱、土壤肥力不足、植株生长矮小的作物上不宜施用乙烯利，以免影响植株正常生长，而对于生长旺、肥力足的田块，可适当增加使用浓度。乙烯利，用作农用植物生刺激剂。

乙烯利被植物体吸收后，传导至茎、叶、花和果实等部位，因为多数植物体液的PH值在4以上，乙烯利在PH值4的条件下，极易释放出乙烯。将达到成熟度的柿果采下，浸入300-800mg/L溶液中，几秒钟后即取出，晾干后按常规存放，经3-5天即可脱涩食用。乙烯对植物生长发育有较强的调节作用，有利于营养物质向成熟***转移，有利于物质的转化，促进果实及种子的成熟。此外，乙烯利还具有打破种子休眠、消除顶端优势、增加有效分蘖和去雄等作用。