凉皮机产品基本结构

1、主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。

2、主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。

3、出口处增加铝合金圆盘,使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。

4、废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,消除了噪音,延长了凉皮机的使用寿命。

5、加热部件采用国际刚面世的新材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题。

6、仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作

7、电磁集成电路双向控温系统，确保锅炉压力不稳时，能达到准确控温，控温准确到0.1℃-0.5℃，有力保障蒸箱温度恒温不变。

凉皮机是集多年生产凉皮机和米皮机、河粉机的经验，结合节能技术而研制成功的新一代节能多功能型凉皮机，该机具有以下多项优点：

（一）美观耐用。采用进口不锈钢制造，坚固耐用，结构科学合理；

（二）全自动化。上浆、蒸煮到凉皮切片、冷却输送等工序全自动成；

（三）多功能化。该机可用电、煤、柴、液化气、煤油、柴油等作为加热原料，也可一机多用，可生产河粉、肠粉、陈村粉、凉皮、面皮等米制品；

（四）节能技术。此机型是我公司研发成功的节能多功能型凉皮机，比市面上的凉皮机节能达30％以上。顾客可现场试验，也可到加工厂实地参观验证。所以被誉为凉皮加工行业中的节能王者。

（五）操作简便：用照明电源、锅炉，燃油均可，节能低耗。

（六）一机多用：可生产凉皮、米皮、河粉、米粉、面皮、大拉皮等多种产品。

（七）时生产50-1000斤，一人操作，省力省时。

数控圆形凉皮机系全自动型，将面浆、米浆、红薯淀粉浆等原料加入机器后，仅需在微电脑控制面板里输入圆形凉皮的直径，无需任何模具，即可生产出任意直径大小的圆形凉皮、米皮、河粉、粉皮、米粉、大拉皮等，并自动将成品圆形凉皮整齐地铺叠在托盘上。

圆形凉皮机该机不同于其它厂家的“圆盘凉皮机”和“圆形凉皮机”，无需人工往圆盘模具里加浆成形、无需人工刷油、无需人工揭皮，更不是将方形凉皮切割成圆形凉皮，没有切割边角料，是目前国内真正的圆形凉皮机。2、要把水加到一***置，水位过高会影响凉皮的质量，过低会损坏加热管，导致漏电，注意水开后不要跑到输送带上即可。整机在微电脑的控制下，自动完成：涂浆成圆形、蒸皮、刷油、揭皮、铺盘等一些列动作。人工需要做的，仅仅是将托盘上铺满的成品圆形凉皮取走。

数控圆形凉皮机参数：

电压：220V 功率：18Kw

产量：每小时产300-700张圆形凉皮

圆形直径：30-45cm任意可调(在电脑里设置参数即可,无需更换任何模具）

外形尺寸：5530×1260×1200mm

加热方式：烧液化气 或者 接锅炉蒸汽

凉皮机用220v电压、水循环导热，主要部件采用铝合金和不锈钢，符合食品卫生标准。凉皮一年四季都可以吃到，因为‘凉’，所以在夏天吃的人更多。凉皮的种类繁多，做法各具特色，口味也不尽相同。

凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业，其市场前景广阔，永不衰竭，凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。６、效益分析当今社会利润厚的项目属加工业，而加工业里面前当其冲的又属食品加工业。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。随着生活水平不断提高，人们对凉皮的要求也越来越高，因此，***凉皮加工，生产真正口感好的凉皮是一项没有风险而且发展空间非常巨大的项目。。我公司上千次反复试验，研制成了电子自控凉皮、擀面皮多用机，一改几千年手工生产凉皮、擀面皮的落后工艺，大大提高了劳动强度，实现了机械化操作的梦想。