用凉皮机做凉皮时水面的调配 用一般普通标准的小麦面粉或精粉。经过洗面、过滤、沉淀、发酵程达中后，将面水搅拌均匀方可使用。根据种种面粉的面质特点。对面质筋度好的在调配进含水量要大一点。3、切粉方式多样：可横切、直切、切片、切丝切断，切段和自动折叠。对面质筋度差的含水量要小。面水发酵程度必须掌握好，如发酵过度时，调配面水含水量要大（强面精、淀粉）

维护与***

1、主轴轴承每半年加黄油一次。

2、加热器每隔2-4个月需检查一次。如发现漏电或加热时间过长达不到温度的，需更换加***圈。

3、经常检查皮带的松紧程度，如过松时，需调紧。

4、如停机时间过长时，须把螺旋，掂出嘴，罐筒内涂上少量食用油以防生锈。

5、如发现缸筒后漏面水，需及时更换密封圈。

6、在每次生产时，要经常向缸筒后密封处，注少量食用油用油滑剂

新一代全自动凉皮机采用进口纤维传送，数码控温.现已是全自动凉皮机领域的佼佼者.全自动凉皮机畅销***各地，获得一致好评！做凉皮的客户都知道凉皮温度过热会造成粘连的问题，使用的时候揭不开，浪费了很多原料，而且温度过高凉皮会起白斑，产生蒸汽水泡，大大降低了凉皮的保存时间。全自动凉皮机，自动生成，出机自熟，省人力省时间，操作简单方便，一机多用.全自动凉皮机生产出来的凉皮劲道好，口感佳.是凉皮机中的科技典范!

新科技新款凉皮机特点：

1、采用低耗节能数控电器电路控制系统和双电路控制系统，大大节约了凉皮机生产成品期间所浪费的能源。

2、采用进口不锈钢制作，整机美观大方，经久耐用，安装全封闭不锈钢传输带卫生环保！

3、蒸汽传速带采用进口美国高科纤维不粘布，整体改变了传统布带的使用寿命和容易跑偏拉长的缺点。并且使生产出的凉皮光滑，劲道，可口，色泽鲜艳、存放时间长！

4、采用精密测温系统，使凉皮机一直保持在加温状态，从而避免了凉皮机加温不均匀，造成蒸汽凉皮机生产的凉皮有过熟或不熟的现象。进而导致凉皮机生产的凉皮断裂！而汇众牌凉皮机新的控温系统可以避免这一点！

巩义鸿睿机械厂是一家集研发、设计、生产、销售为一体的厂家，本厂主打产品为：米线机，米粉机，年糕机，玉米面条机，杂粮面条机，凉皮机，洗面机，拌面机，等一系列食品机械。

通过近二十年的研制开发，依靠雄厚的技术力量，严格的质量管理，***的制造设备、精益求精的工艺制造过程和良好的信誉，已赢得了广大新老客户的依赖和欢迎。购机后厂家免费赠送教学光盘，给客户提供各种面食的制作工艺，真正使客户购机即赚大钱。产品畅销河北省、山东省、山西省、陕西省、江苏省、安徽省、湖南省、湖北省、四川省、吉林省、黑龙江、广西省，云南省等多个省市和地区，深受新老用户的好评，在同行业中享有较高的信誉！

站在二十一世纪新经济的起点，我们着力持续改进管理观念的深化，坚持以市场为先导，营销为中心，诚信为本，健康经营。始终积极实施植根中国，走出国门，迈向世界的***经营战略。且一机多用，可生产河粉、凉皮、面皮，肠粉、米皮等多种特色食品。实现以人为本的人际交流，以精为主的工作标准，强化学习，提高员工素质。在坚持以主业为基础、多元化发展的道路上大踏步前进着。

机遇与挑战并存，光荣与梦想同行。让我们团结一心，厚积薄发，互惠互利，共同发展，携手共创宏伟大业。

欢迎广大新老用户来电来函与我们联系，您的信赖是对我们工作的支持！

随着凉皮在我国发展的风生水起，凉皮食品作为一种历史悠久的传统美食，已经在人们的日常生活中逐渐占据了较为重要的地位。传送带采用食品级特氟龙，具有耐高温、不亲水、结实耐用、不粘，易下皮，省油等特点。凉皮食品生产经营模式也是多种多样，多种原料和各种做法不胜枚举，经营模式更是从家庭小型作坊制造的零售销售模式，发展到了工业化生产并连锁专卖，产品开发更是向大城市等多个方向发展。

以往用手工或者简单的工具制作出来的面皮等食品，出产量低，人工成本高，而且还存在着比较高的消耗。随着我国经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，尤其是人民收入的增加，对食品的要求越来越高，逐步走向多样化、多层次化。面皮机机械化工具的出现，代替了手工制作，大大的降低了人工需求，并有效的控制了生产中的消耗，提高了产品外观效果和口感质量。（六）一机多用：可生产凉皮、米皮、河粉、米粉、面皮、大拉皮等多种产品。我公司经过几年的研发，生产出的小型多功能凉皮机即省时又省力，又能做出跟手工凉皮一样，凡来厂家购机的客户均可免费学凉皮生产技术再购机，现场生产，满意后再购机。大型凉皮机设备均有***服务，满意为止。

目前市场中的凉皮机有多种，品牌多样，质量则参差不齐，功能、价格鱼龙混杂，不免给创业者选购时带来很多困扰。今天我们就为您推荐凉皮机市场上目前销售火爆的一家“鸿睿凉皮机”!

河南鸿睿食品机械有限公司是我国较早生产商用凉皮机的企业，拥有多年的***经验、数据积累和技术资源，在借鉴和利用国内外***技术的基础上，实现了凉皮的全自动生产，在保证堪比手工凉皮质量的前提下，使生产变得轻松，高校，省时省力。